，低聲的吩咐了那夥計幾句，韓佩瑛坐得遠，滿樓客人划拳猜酒，嘈嘈雜雜，聽不清楚那老者說些什麼。
韓佩瑛道：“我要一壺汾酒，半隻燒雞，一碟滷肉。”夥計應了一個“是”字，便即走了。
韓佩瑛看了看樓上的客人，除了那兩個漢子之外，似乎沒有什麼值得可疑的人物。但這“儀謬樓”因是一處名勝之地、樓中倒是懸有幾副檻聯，還掛有一幅草書。韓佩瑛等候酒菜，閒著無事，遂抬頭觀賞這幅草書。
這幅草書寫得龍飛鳳舞，筆力甚是遭勁，寫的是南宋詞人臭夢窗的一首同，詞牌名《齊天牙》，同道：“三千年事殘鴉外，無言倦憑秋樹。逝水移川，高陵變谷，那識當時神禹？幽雲怪雨，翠萍溼空梁，夜深飛去。雁起青天，數行書似舊藏處，寂寥西窗久坐，故人鏗會遇，同剪燈語。積蘚殘碑，零圭斷壁，重拂人間塵土。霜紅罷舞，漫山色青青，霧朝煙暮。岸鎖春船，畫旗喧賽鼓。”
這是吳夢窗登禹陵所作的詞，禹陵在浙江紹興的會稽山，與山東的禹城相去不止千里，但因是歌頌大禹功業的詞章，故此放在這座“儀謬樓”上也是甚為恰當。在這座酒樓上遠眺黃河，就正是大禹當年治水之處。
上半闋寫的是大禹的功績。大禹治水是三千年以前的往事了，三千年滄桑變化，在事如煙，早已杳不可尋，消逝在“寒鴉影外”。當年水道不知已經幾度遷移，聳扳的高山也許已淪為深谷了，大禹治水的往跡如今已是不可復識，但他的功業誰能忘記呢？吳夢窗當年登禹陵之時，是和好友馮深居同去的，下半闋：“寂寥西窗坐久，故人鏗會遇，同剪燈語。積蘚殘碑，零圭斷壁，重拂人間塵土。”這幾句寫的就是他遊罷禹陵，回家之後，和好友剪燈夜話，抒發日間所見所觸的感慨。最後幾句寫的則是承平景象，山於大禹治了水患，後世的百姓得以安居，因此每到春口，在山前就可見到岸鎖舟船，畫旗招展，賽鼓聲喧。“岸鎖春船，畫旗喧賽鼓。”描畫了太平年月百姓祭祀大禹時的歡樂。
韓佩瑛讀了這一首詞，心中也是甚多感觸，想道：“為百姓做了好事的人，百姓是不會忘記他的。一個人的能力有大小，我雖然比不上大禹，也應該將他當作榜樣。”義想：“如今戰亂已起，眼看胡騎來到，就將飲馬黃河，太平的年月，不知間時方可重睹？”“吳夢窗與這首詞的時候，有好友與他剪燈夜話，如今我卻只是孤單單的一個人在這裡遠眺黃河，獨自帳觸，可以傾訴胸臆的知已不知到何處找尋？”
韓佩瑛正自浮想聯翩之際，只見兩個夥計，已經把酒菜端來。一個端來的是她原來所點的滷牛肉和半隻燒雞與一壺汾酒，另一個端的卻是一尾鯉魚和四式精緻的小菜。這四式小菜是櫻桃乳酪、鳳肝鹿脯、獐腿拌雞絲和翡翠羹。四式小菜色香味樣樣俱全，韓佩瑛家裡是講究飲食的，一見這四式小菜，就知道不知費了廚子多少心思！
可是這都並不是韓佩瑛所點的萊，如今給她端來，韓佩瑛當然大為詫異！
夥計把酒菜一一擺上桌子，一面說道：“翡翠羹要趁熱喝的好，鳳肝鹿脯和獐腿拌雞絲是送酒的小菜，但做起來可是很費功夫，是小店的大司務特地為你老動手做的，櫻桃乳酪留到喝完了酒才吃，有解膩醒酒之功，這尾鯉魚是剛從黃河打上來的，嘿嘿，我們這兒的黃河鯉魚也還有點小小的名氣，你老嚐嚐，看滿意不滿意？”這夥計嘮嘮叨叨他說了一大篇，就像獻寶似的，生怕韓佩瑛不懂這幾樣名貴的食物，辜負了他們的苦心烹調，另一個夥計笑道：“三哥，你這不變成了老王賣瓜，自賣自誇了嗎？別叫客人笑甩了牙啦！”
韓佩瑛道：“可是這幾樣菜都不是我點的呀！”夥計一瞧，客人非但沒有笑，反而是板起臉了。
夥計怔了一怔，抬眼向那三絡長鬚老者望去，老者點了點頭，似是有所暗示，叫他但說無妨，夥計得了暗示，躬腰說道：“這幾式小菜是兩座這位老先生吩咐小店孝敬你老的。”
韓佩瑛淡淡地說道：“我為什麼要受你們的孝敬，拿回去！”夥計吃了一驚，連忙搖手道：“不，不，不！這是付了錢的，我們怎好拿回去？”看他的神氣，似乎不僅是為了酒店的規矩，而是恐怕韓佩瑛不受，那老者會責怪他。
那老者站了起來，說道：“兄臺初到此地，恐怕不大熟悉這間酒樓的名菜，是以小老兒不揣冒昧，越俎代庖，替兄臺點菜。
一點小意思，實在不成敬意，請兄臺賞面。”
韓佩瑛道：“我與老先生素不相識，老先生因何請客？”
老者笑道：“萍水相蓬，盡是他鄉之客