曾經心動過。然而做任何事都是需要一點天賦的，否則硬撐下去會很辛苦，莫葉恰巧遺憾的沒有經商天賦。她的記憶力很好，卻很奇怪的不擅長記憶數字，而是偏於文字記憶。
對於這一點，阮洛也曾解釋過，說他早年在商學院就見過一些這樣的例子。大多數人都有擅長偏向。一個人即便暫時還未取得成績，但如果找準了自己擅長的方面併為之奮鬥，已經算是一種可見成績的成功了。
莫葉認同阮洛的話。沒有繼續糾結於自己並不擅長的商事，除了偶爾幫阮洛打理一些事情，在幾家店鋪掛名行走，她的大部分時間還是拿來練習武功、強大自身去了。
莫葉卻不知道自己忽略了一點。她只是不擅長記憶數字，這注定她做不好賬房工作。但卻不能因此絕對地說明她在經商理念上也沒有天賦。而在如今經商小火苗遍地開花的京都，區區一個賬房先生，僱傭起來並不難，已經有不少學廬特地增設珠算這項學科了。
她沒有這麼想。是因為經商對她而言還是一個完全陌生的行業領域。阮洛知道這一點，卻也沒有對她細作解釋，終是因為有一個人不希望她真的成長為一個女商人。所以對他給予了某種提示。
今天因為遞送賓客邀請帖的事，莫葉來到了昨天與餘家管家預約的地點。坐在餘家茶館主店裡等待餘老闆應約。空暇等待的時間裡，莫葉喝了一口茶館精心調製的招牌奶茶，感受唇齒間甜膩微澀的滋味，自然而然想起這家茶館三年前還只是一間破落鋪子的景象。
因為餘老闆的振興史，莫葉緊接著又想起來，自己投身商界的念頭已經被擱置一年有餘了。
莫葉與旁的人一樣，不知道阮洛會花大價幫助餘用是受了皇帝的支援。她也不知道，自己一年前受餘用的勵志事蹟影響，也要嘗試經商時，是阮洛的有意干擾，致使她原本將此事高高舉起，最後卻只是輕輕放下。…
她只清楚地看得見眼前餘家茶館的鉅變。
主店對於餘用來說意義巨大，所以他在家業振興後，最用心也最耗費資金精心改造的成果也體現在主店身上。阮洛的恰時出手幫助，對餘家而言必然屬於大功勞一件，但如果餘用本身對茶道沒有熱愛之心，餘家茶館也不會發展得這麼快。主店在許多細節問題上，都體現了一個熱愛茶藝的人蹉跎大半生積累的心血經驗。
所謂一人得道、雞犬升天，三年前莫葉初識餘用時，跟在餘老闆身邊的那幾名夥計，如今已有兩人被提拔為主事掌櫃。儘管莫葉從不覺得自己現在可以憑餘家大恩人的身份自居，在餘家茶館主店盡情享受一切，然而她剛一進店，立即被那位從擦桌夥計提拔起來的掌櫃熱情招待。她被帶上二樓，掌櫃的還十分投其所好的給她安排了一處挨著街邊開窗的雅舍。
餘家的茶藝從始至終都主旨講求傳承精神，餘用在教夥計們煮茶上茶技藝的同時，還會兼帶講一些茶經。老茶館經營二十餘年，期間換了許多煮茶夥計，大部分人都是因為茶鋪生意太差導致工錢給得薄而離開，然而經年顛簸最後願意留下來的那幾個夥計除為了掙口飯吃，多多少少也是因為心裡存著份對餘用的敬意，想要跟著他繼續做下去。
茶道本身也是一種需要繼承的技藝。人一走茶就涼，要為茶保溫，茶壺旁不可少人侍候。而要為茶保質，就必得一年新茶換舊茶。在這期間，少一環不可成事。
長期與利器為伴，人的目光也可磨出銳利來，一項事業可養一個人的氣質。而長時間侍奉茶這種東西，在茶經中領悟感懷，多多少少也會對一個人的心性帶去一定影響。領會了茶的傳承之道，是那兩個夥計輕易不肯棄離餘老闆的原因，也正是因為存在了這份協作不棄的感情，餘老闆才會在家業振興後提拔這兩個夥計到茶館的重要位置。
好茶要好泉沖泡，還要好的茶壺容納，最後待到飲用時，還需要一套配合恰當的茶杯提升品位，這是需要一路走的事情。
餘用重用與他不棄的夥計，是存著一份情義回報；夥計們沒有在老闆勢衰時棄了他，自然也是存了一份情義。坐在這樣的老闆與夥計開辦料理的茶館裡，莫葉這個有些特別的顧客自然毫無懸念得到厚待。
三年前在海邊大雨滂沱下的茶棚裡。那位夥計好意的拿出了備用的桌布，雖然有些寒酸，有失體面，但夥計的善良卻也正因此而乾淨得沒有描上一絲修飾顏色。如今那位夥計已經成了餘家茶館主店的主事掌櫃，但他在面對莫葉的時候，年輕的臉龐上還是經常現出一如以往那般有些憨態的笑容。
“許掌櫃，要你親手調茶。小女子可有些受不起