第60部分(2 / 4)

小說:重生女御廚 作者:博搏

宴的選單給初步定了下來,而這時候,外面的天都快要黑了。

難得的是中途一個字沒插話的紀修朗聽著竟然也不嫌苦悶,一直陪坐了下來。

洪功今天心情好,見已經到了飯點兒,立馬主動道:“小傅啊,你和大少爺今天就別急著走了,吃了飯再走!正好今天廚房不算忙,我親自下廚給你弄頓好吃的,讓你也嚐嚐我的手藝!”(未完待續。)

第148章 沾光

說起來有些小小的丟臉,洪功之前有偷偷摸摸嘗過傅詠菡借用雅皇酒店廚房時做的菜,那味道確實是絕了,他也自認自己是略有不及的。不過洪功並不以為自己就真的比傅詠菡差多少了,萬一人家就是最擅長那幾道菜呢?

他這個特級廚師的稱號,可不是白來的!

如今和傅詠菡頗為投契的談論了這麼一番,洪功是真把傅詠菡當成了子侄輩,起了幾分愛才之心,才會主動提出自己親自下廚的提議來。

傅詠菡有些受寵若驚。

本身就是廚子,她是知道作為特級廚師的驕傲的,尤其是那些成名已久的大師傅,輕易不會隨便為人下廚。雖然她不認為別人比得上自己,但是洪功自己不知道啊!

他的這份心意,才是最貴重的。

被遺忘了許久的紀修朗在一旁笑道:“這敢情好!詠菡你是不知道,別看我和洪師傅認識這麼久了,可想要私底下讓洪師傅給弄頓好吃的,那可是比登天還難!如今難得洪師傅主動一次,你可一定要把握住機會!說起來,我這還是沾了你的光呢!”

他這是在提點傅詠菡,怕傅詠菡不知道洪功這是給了她多大的面子呢!

傅詠菡誠懇的對洪功道:“多謝洪師傅厚愛。難得洪師傅看得起我,那我今天可一定要吃了洪師傅的這頓再走!”

三人都大笑起來。

紀修朗帶著傅詠菡去了樓上用餐的包間,洪功則挽起袖子就進了廚房。

這次既然是洪功主動請客,他自然不會敷衍了事,而是要拿出幾分真本事來的。

好在雅皇酒店各種食材都豐富得很,什麼東西都不缺。洪功又是主廚,對廚房的庫房裡有些什麼好東西都是瞭然於心,用起來自然也是非常的得心應手。

因為請客的人不多,所以洪功也沒打算做多少菜。不過這菜色既然在分量上有所不足,那這質量可就一定不能差了。

洪功打算做兩道肉菜,再加一道湯,另外再清炒個素菜也就差不多了。

這兩道肉菜,一道是白斬雞,一道是紅燒牛腩,並沒有常見的豬肉在其中。

白斬雞的做法並不複雜,甚至可以說是相當簡單。唯一的關鍵,就是拿來調味的醬汁了。紅燒牛腩也不難,除了醬汁之外,還需要注意的就是火候了。

這兩道菜看似簡單,可實際上也很考驗廚師的功力。

越是高明的廚師,把這兩道菜做出來就越是不一般。

洪功選了兩個徒弟給自己打下手,突然想起在樓上等著的傅詠菡,他猶豫了一下,又把章海給叫上了,替換下了一個徒弟。

章海之前在雅皇酒店後廚不過就是個小工而已,勉強能夠算得上是學徒。只是因為傅詠菡來了這裡幾次,每次都習慣了使喚章海打下手,以至於章海這機緣巧合的,竟然也開始慢慢的在雅皇后廚開始冒頭了。

就連洪功也忍不住對他多了幾分關注。

還真別說,他給傅詠菡幫了幾次忙,還真不是白幫的。

只要是不忙的時候,傅詠菡有時候心血來潮,也會指點章海幾句。她話雖然不多,可每次說到的都是關鍵的地方,全是章海的不足之處,讓章海每每茅舍頓開。

這麼幾次下來,章海的廚藝竟然有了不小的長進!

這在洪功眼中看來,簡直是不可思議!

洪功幾乎就要以為章海在廚藝的天賦比後廚其他人都要高了!

不過暗中觀察下來,洪功最後終於明白。不是章海的廚藝天賦比別人要高,而是傅詠菡在廚藝一道上實在是很會調教人,才會讓章海在短短的時間內,就有那麼大的進步。

雖然這點進步並不足以讓章海立馬就成為什麼廚藝大師,但卻加強了章海的基本功,夯實了他的基礎。只要章海自己不腦袋發熱,一直這麼勤勤懇懇的在廚藝一道鑽研下去的話,將來必會受益無窮。

既然章海有這等際遇,洪功也不是個小心眼兒的,樂得提拔新人,給了章海不少機會。到如今為止,章海已經成了雅皇酒店後廚的正式員工,不但工

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