,“等有了結果,我一定第一時間告訴你。”
傅詠菡點點頭:“你辦事,我放心。”
紀修朗見傅詠菡是真沒把這事兒往心裡去,這才鬆了口氣。
第二天,傅詠菡去了詠記食府幫忙。
詠記食府的生意還是一如既往的忙碌,廚房裡的人手也又增加了不少。傅詠菡和紀修朗商量過,等今年年底的時候,詠記食府所在的樓層,會將其他店家清空,將整個樓層都擴建為詠記食府的地盤。
(未完待續。)
第484章 魚
寫論文期間,傅詠菡基本上已經沒課了。而傅詠菡選定的論文課題,本就和歷史研究有關。這對曾經在古代生活了一輩子的她來說,實在不是什麼難事。
所以,只要有空,傅詠菡就會到詠記食府幫忙,幾乎每天都會在店裡待上一段時間。
就連經常在詠記食府吃飯的老食客們都常出了傅詠菡的手藝,知道傅詠菡在接下來很長一段時間都會在詠記食府坐鎮,全都跟打了雞血似的,有機會就往詠記食府跑,恨不得能每天每頓都吃到傅詠菡親手做的菜才好。
因為這個原因,最近這段時間詠記食府的生意簡直好到爆,連國外都有美食愛好者追了過來,排隊的人群幾乎把旁邊零散的幾家店門口都給堵滿了。
詠記食府所在樓層那幾家的老闆之所以會在紀氏提出要求之前就率先想要把店搬走,也是因為這個原因。
有詠記食府在,這層樓的客流量的確是不少,可偏偏這些人全都是衝著詠記食府去的,他們連個多餘的眼神也落不著!身邊有個這麼強大的鄰居,其他的店鋪只能看著這麼大的客流量白白嘆氣,生意不但毫無起色,反倒越來越差,怎麼不讓人著急?
誰和詠記食府這樣的店做鄰居,那可真是倒了八輩子黴了!
“師傅,店裡剛剛又送來了一批食材,您要過去看看嗎?”餘康寧過來稟報道。
自打傅詠菡慢慢的將甘州詠記食府本店的事務都交給餘康寧之後,她已經很少過問後廚的事情了。包括店裡購置食材這些事情,也都是由余康寧全權負責,還從來沒有出過岔子。
只是餘康寧覺得傅詠菡這段時間在店裡太辛苦了些,所以特地找了這麼個檢視食材的藉口,想讓傅詠菡多點機會休息。
傅詠菡倒沒有想那麼多。
她還以為餘康寧是在食材上遇到了些什麼不熟悉的領域,想讓她再去指點指點。
對於這個年輕的徒弟,傅詠菡是抱著培養繼承人來栽培的,自然是不遺餘力的教導。
“行啊,那我們就去倉庫看看。”傅詠菡洗了手,痛快的答應了下來。
餘康寧高興的和傅詠菡去了倉庫。
一路看過去,所有的食材都很新鮮,乾貨也是最上等的那一批,根本就挑不出什麼毛病來。
不過,她的眼睛在掃過凍庫的時候,突然停頓了一下。
“那是什麼?”傅詠菡指著一袋子密封的魚道,“店裡用的魚不都是當天送來的活魚嗎?什麼時候也有這種凍過的魚了?”
餘康寧看了一眼,忙道:“師傅,那是店裡新進的一批馬面魚,是從沿海地區特定的。這種魚味道不錯,我們甘州也有人飼養,但口味上畢竟比不上海里出產的東西,所以我們都是從沿海地區進貨的。只是活魚的運送成本太高了,所以我們這次才選擇凍魚這種運輸方式……”
他話還沒有說完,傅詠菡已經不悅的皺起了眉頭:“詠記食府難道還差這點送魚的錢?我早說過了,所有要求新鮮的食材,都必須達到標準。更何況這魚是從沿海運過來的,路途遙遠,加上在路上耽擱的時間,這魚冰凍的時間就很長了,做出來的菜又怎麼會好吃?還不如直接買人家飼養的呢!詠記食府走到今天這個位置,靠的就是我們對顧客的誠意。現在店裡的名氣才剛剛升起來,後廚就做出這種事情,一旦被人戳穿,會對店裡的名聲造成多大的損害,你想過沒有?!我把後廚的事情全都交給了你,你就是這樣處理的嗎?!”
傅詠菡還是頭一次對自己人發這麼大的火。
尤其餘康寧還是傅詠菡信任的徒弟,她就更加生氣失望了。
餘康寧沒想到傅詠菡會生這麼大的氣,頓時急了。
“師傅,您別生氣。”餘康寧忙道,“這事兒是我錯了,我這就把這批魚撤下來,保證不讓它們有上餐桌的機會,以後也絕對不會再發生這樣的事情了。至於這次採購的損失,我也會一力承擔。”
見餘康寧認錯態