第75部分(3 / 4)

小說:山漸青 作者:千頃寒

細越好。”

xiǎo顏帶著一個十六七歲的nv孩剛好從張員外家出來,一見許清頓時奔過來。

“少爺,你不是去銀行了嗎?怎麼這麼快就回來了,早知道人家就跟你去了。”

許清跳下馬笑道:“前夜不是跟你們說過做山yào糕點嗎?今天本少爺就給你們lù一手,你想不想吃,想吃趕緊回去幫忙和麵。”

“好啊,好啊,秋分姐,快來啊,我家少爺要做山yào糕點呢,可好吃了。”

許清呵呵直笑,還真是盲目崇拜啊,還沒吃過呢就說好吃了,許清不禁對走在xiǎo顏後面的nv孩多看了幾眼,這就是秋分啊,許清可是久聞大名了,人長得tǐng漂亮顏高了大半個頭,耳朵看上去比例比較大,見了放清便連忙上來福了一福,人有些靦腆。

許清笑笑道:“來了正好,就一起進去坐坐吧,等下做出糕點來也好請你們品嚐一下,看看合不合大眾口味。”

xiǎo顏也不管秋分應不應,拉著她就往家裡走,一邊走一邊開始解說起來:“秋分姐,我家少爺可利害了,他會做蝦仁餡的、魚茸餡的……”

許清在後面偷偷笑起來,估計秋分一定以為xiǎo顏吃過了,不然怎麼說得頭頭是道。

許清今日親自動手,紅菱勸都勸不住,他才不管那什麼君子遠庖廚,把鮮魚去骨後剁茸,再加入少許韭菜和羅卜茸,便是一種餡;蝦仁、香茹剁茸又是一種餡。

由於曬乾的山yào少了點,他又把那些生的山yào直接去皮後蒸熟壓茸,然後與糯米粉和成乾麵,包上各種餡後捏成xiǎo免或xiǎo魚狀,一部分再蒸一回,一部份油炸成金黃sè。

另外再把一些生山yào切塊,也切成五星形或菱形,上鍋蒸熟後淋上調好的汁,這又是一道菜了。

xiǎo顏在一邊轉來轉去,看著許清嫻熟的手法,彷彿發現了新大陸一樣,最後她嘟著嘴問道:“少爺,你什麼時候學會做菜的,怎麼人家都不知道呢?”

“本少爺以前可是……”幸好許清及時收住了話頭,前世自己單身一個人在外頭生活,對各種美食也感興趣,做幾個xiǎo點心還不是手到擒來。“少爺我以前可是在書上看過不少,叫你多看書你還不信,說,你那唐詩背了幾首了?”

“可多了,背了一百多首了,少爺,可我怎麼沒看到詩裡有做糕點的呀?”

“等你把少爺書房裡的書都讀完就發現有了。”

許清把一個還微熱的xiǎo金兔往她嘴裡一塞,堵上了她的

“呀,好吃,真好吃,紅菱姐姐你們快嚐嚐。顏剛咬了一口,連忙叫來各人,紅菱含笑著挾起一條蒸熟的xiǎo白魚,輕咬一口也讚了起來,包括二柱他們在內,每人品嚐過後都說味道不錯,那就行了,許清心滿意足,最後每人再分了他們一點,便把後面出鍋的裝碟,擺些蘿蔔片串成的

紅菱不知道他做什麼,在家裡吃些糕點還要裝碟擺雖然看好但未免有些奇怪顏蹲在桌邊眼睛一眨不眨。

“少爺,咱們以後就是這樣一整碟裝好了賣嗎?嗯,這樣好看,一定更好賣兒,顏這丫頭不錯,沒做過生意,卻知道包裝的重要了。

“這是我要拿去送人的,你們要是還想吃,讓藍嬸照著我剛才的方法做來吃吧。”

許清邊說邊把碟子裝進竹籃裡,然後讓提著讓二柱去趕車,在眾人疑huò的目光中出mén而去。

來到皇宮大mén,許清雖然是常來了,但籃子還是接受過檢查後才放進去,輕車熟路地來到天章閣,太監進去通報後很快就出來給他引路。

許清進到裡面不由得一怔,今天還真熱鬧,天章閣裡頭除了趙禎外,曾公亮、歐陽修、田耀文、大理寺卿宋九安、晏殊一一在坐。

趙禎見他進宮還提著個籃子,奇怪地問道:“子澄啊,你這是做什麼啊,不會是又有什麼新玩意給朕看吧。”

許清行完禮笑道:“陛下說笑了,您這麼一說,微臣倒成了專會討好陛下的nòng臣一般。”

趙禎聽了哈哈大笑道:“倒是朕失言了,子澄別往心裡去。”

曾公亮見過幾次許清和趙禎相處時的樣子,不以為意,但宋九安見了這對君臣的對答,卻不禁為之側目。君臣倆人那種自然親近的樣子,比他這樣的高官老臣強了不知多少倍。他曾在大理寺判許清流放廣南宜州,還強硬地駁回了許清的申訴,雖然不見得就怕了他,但見到趙禎如待子侄般對許清,心裡總不是滋味。

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