，用筷子劃開，開鍋一兩分鐘後關火，盛出來。把鍋洗淨，加油，油熱後加入一小把花椒和辣椒，燒到冒煙，澆在魚上，“嗞啦”一聲，香味全出來了。
菜都燒好了，把鋪子裡的桌子一合併，拿出酒來，可以開飯了。看她們一邊吐舌頭一邊大口吃著酸菜魚，好有成就感。我擋住了李樂的勸酒，我可真喝不來的。看藍菱不太能吃辣，以後就做不辣的好了，一樣的好吃。
吃完飯，大姐和李樂堅持要回去，好吧，反正這兒也挺太平的，沒有什麼山寨強盜的，產業缺失啊！
我們洗漱完畢，也各去休息了。明天是正式營業了，加油吧！
作者有話要說：
週日不更了，抱歉，吃魚去了
闌珊公子
早上吃麵的人並不多，所以我們也不用太早起來，看了這幾天的狀況，和我估計的差不多，每天吃麵的人有上幾十個，有時會清淡的，有時也會忙的一天直不起來腰。總結了下賣面的情況，吃湯麵的很少，可能是湯麵賣了這麼多年了，都吃慣了的。炒麵的生意最好了，味道好，又是獨此一家的，澆面也不錯，以後留一小鍋骨湯做面，還省了時間。就是要多添些蔬菜了，我找了幾個常賣菜的，跟她們約好每天給我留下固定的量，她們也樂得這麼容易就賣出一部分菜。
生意一直很平和，和我的打算一樣，一個月賺了五兩，不會受窮，也不會太累。這段時間都是五郎和藍菱在廚房，我招呼客人兼跑堂、收錢。偶爾大姨家有人來鎮上，也會幫個忙啥的。就是李樂同學三天兩頭往這跑，我是早看出了門道，只是隨她去，雖然這人沒啥大優點做不了大事，不過對五郎是極好的，將來五郎真願意嫁她，我也很放心的。咱們小門小戶的，平平淡淡才是福。
“四娘，你想什麼呢？”藍菱放下洗好的碗。
“是啊，叫你好半天了，也沒反應。”五郎把碗擺起來，蓋上布。
“啊？哦，在想五郎你過幾年要嫁人了，我得準備多少嫁妝好。”我笑著打趣。
“姐你，哼，我不理你了。