哄！
不遠處亭子裡的一聲鬨笑打破了賈芸和王熙鳳之間的冷戰，眾人一齊轉頭看去，卻見賈母、王夫人、薛姨媽和一眾姑娘小姐們都圍攏在中間的一席上低頭看著什麼。
王熙鳳不再理會賈芸，連忙也一路趨行，走回了亭子，撥開人群一看，只見桌子上放著一隻極大的白瓷盤，裡面盛放了一大堆被切成兩半的蟹塊，不過特別的是，這些蟹塊四周都裹著一層膩膩的有如麵粉一般的東西，顏色金黃，香氣四溢，還有青色的毛豆和嫩蔥夾雜其中，看上去頗為鮮亮。
“呵，這是什麼菜色？我竟是頭一回見呢！”
王熙鳳笑著轉頭詢問，那送菜的小丫頭卻也是搖頭不知。賈母在一旁說道：
“我也算是見過經過的，只是這般煮蟹的方法果然看著稀奇，卻不知味道如何？”
“叫管廚房的來問問便是。”
王熙鳳正要吩咐下去，卻被史湘雲攔住，道：
“管他作甚，聞著怪香甜的，咱們先嚐個鮮再說。”
林黛玉忙道：
“可別吃壞了脾胃。”
湘雲笑道：
“我卻是不怕的，且讓我做個開山搭橋的先鋒官吧。”
說著，史湘雲也不用筷子，伸手拎上一截，先慢慢的吮了一層面粉，只叫好吃，接著又細細的掰開將蟹吃完，再仰著脖子喝了一大口燒酒。旁邊的眾人早已不停的催問味道，湘雲卻只伸著舌頭用手扇了幾扇，才跳著腳喊道：
“美味美味！”
眾人的好奇心吃她這麼一喊，也被高高的吊起，先是寶玉也拎了一段上去，緊接著探春、迎春、寶釵和王薛兩位夫人也終於動起手來，最後連不敢多吃螃蟹的賈母和林黛玉也禁不住嚐了一塊，果然鮮香無比，人人稱讚。到最後，連盤子裡的麵糊毛豆也被一搶而空，吃的最多的寶玉和探春的嘴角邊更是掛滿了麵粉，引得眾人哈哈大笑起來。
（ ）
第七十五章 叫陣
“鳳丫頭，差人去問問，咱們家廚房裡什麼時候換了廚子了，我竟是不知的？”
賈母看著一眾小輩們吃的如此歡暢，心中更是高興，連聲介說道，
“就說我說的，今兒這蟹做的極好，讓鴛鴦去打賞他五兩銀子，讓他再瓷瓷的煮上幾盤，讓外面的丫頭們和東府裡的都一起嚐嚐。”
王熙鳳聞言，忙忙的答應一聲，正要轉身離開，卻被史湘雲一把拉住，笑著說道：
“鳳姐姐去廚房裡是再問不出來的。”
眾人越發好奇，迎春道：
“莫非是雲丫頭親調羹湯不成？我竟不知，咱們的史大姑娘還有這般的本領！”
“卻也不是我。”
湘雲擺著手說道：
“你們放著眼前的高人竟都不知麼？”
說著，史湘雲用手遙遙的一指，眾人連忙看去，卻是天井中的那一桌。
“莫非是芸哥兒？”
寶釵第一個反應了過來。湘雲拍著手笑道：
“說的是呢！早間我怕丫頭婆子們偷懶，故特意想去廚房裡看著，沒料到剛剛兒走到後窗邊，就看見這個新來的芸二爺正低著頭在砧板上做蟹，腰間還圍著一圈粗麻布，上面星星點點的盡是麵粉屑子，我當時差點兒就要笑出聲來，可是看著他那仔仔細細，煞有介事的樣子，又覺得有些說不出來的滋味兒來……”
“難怪你竟不怕，原來早就得了虛實！”
林黛玉一雙妙目斜斜的瞥了一眼遠處的賈芸，嘴角上掛起一絲譏嘲的笑意，
“不過，咱們這位芸二爺可是能幹的緊，寫一手好戲文，膾一道好螃蟹，果然和咱們寶姐姐一樣，都是雜學旁收的。”
寶釵臉上一紅，知道自己和賈芸之事，大約園子裡的姑娘們都略得了一絲兒風聲，這會子，聽黛玉一語雙關的點出來，除了懵懂不知的湘雲，都是會心一笑。
“既如此，讓芸哥兒過來吧。”
賈母朝王熙鳳吩咐一聲，鳳姐兒連忙喊人將賈芸叫來。賈母笑問道：
“聽雲丫頭說，這道蟹卻是你的手藝？不知有什麼名色沒有？”
“叫做‘面拖蟹’！”
賈芸一邊答著，一邊朝湘雲看了一眼，不知道她卻是如何知曉自己下廚之事。
“嗯，倒也貼切，卻不知有什麼出典？”
賈母興致勃勃的追問，賈芸連忙說道：
“其實只是南方鄉下人的做法罷了。這大蟹自來價