狗咬死了。”
李小小想了想老爸老媽殺雞的樣子,點點頭:“那行,我們合作”
李小小接過了小寶嘴裡的雞,小寶解放了嘴巴,立刻跑到一旁趴著,舌頭伸得長長的,那表情乖巧得很,諂媚至極
“你摁還是我摁?”李小小看了看葉南,發現自己又問了個蠢問題,要是讓葉南來摁雞,葉南力氣那麼小,雞起義造反怎麼辦?自己就不好意思地笑,“還是我來摁吧”
葉南去廚房提了刀出來,兩個妹子如臨大敵,李小小兩隻手拉長了雞脖子和雞頭摁在一塊木頭上,中間空出了一大截雞脖子,立刻就閉上了眼睛把腦袋撇到一邊:“殺吧”
葉南拿著刀比劃了半天,本想一刀下去,又怕自己砍偏了直接剁掉李小小一隻手,想了想還是拿刀子在雞脖子上拉鋸似的來回割
這一下可把李小小折磨慘了:葉南力氣小,三兩刀割不死那隻雞,只能感受著手底下的雞掙扎帶來的觸覺衝擊和聽著雞的慘叫帶來的聽覺衝擊,渾身雞皮疙瘩全都起來了這一瞬間李小小想到了動物保護組織,想到了南京的幾十萬冤死百姓,恨不得甩手就把這雞給扔遠了
好不容易等雞嚥了氣,葉南艱難地說了一聲:“死了”李小小這才敢睜開眼睛看,目之所及,李小小閃電般地往後退去,嘴裡喃喃喊了一聲:“我的媽呀”
葉南生怕殺不死,硬生生地把雞給鋸斷了脖子血流了一地不說,這身首異處的慘狀也帶給李小小極強的視覺衝擊,把她著實嚇得不輕。
“以後我再也不殺雞了”李小小念了一聲阿彌陀佛後,喃喃發誓道。
“我也是第一次殺雞,早曉得那麼難,我也不殺了”葉南擦了一把汗,驚魂未定地笑道。把雞殺了,李小小就準備拿開水燙著褪毛。
葉南過來不過是看那些挖蘭花的婆娘漢子們都挖完了沒有,會不會早點來做事,無事可做也只好蹲在一旁看李小小處理那隻雞。她在家沒什麼事情,也喜歡李小小這裡的氣氛,沒事的時候都願意在這裡待著。
看得無聊時葉南有些抱怨似的講了一句:“一天都挖不出一兩蔸了,還都扛著鋤頭去挖也不曉得是怎麼想的”
“挖一蔸也比在這裡做一天工強啊何況他們白天去挖蘭花,傍晚過來收菜洗菜,還能多掙一份錢,他們也不怕累。”李小小聽了這話也嘆氣:不過個把月的時間,山上的蘭花就都挖光了,從一開始漫山遍野隨便挖,到現在找一天也不過一兩蔸,甚至有挖一天還放空的。饒是這樣,這些掙快錢嚐到了甜頭的人還是不願意輕易放棄,每天都會去山裡轉一圈,看看還有沒有別人遺漏的蘭花。
“那我先回去了,等你這裡有人了我再過來。”葉南看看時間,也漸漸到了煮飯的時候了,良成叔相親還沒成功,家裡沒有個婆娘,葉南每天還要給老爸煮飯。
葉南走後,李小小將褪了毛的雞開膛破肚,雞頭直接就沒要,雞屁股也讓李小小給砍下來扔了,把內臟清理乾淨後,砍好了雞塊,就開始架鍋子做菜。
依舊是一點兒豬油下鍋,李小小對於豬油並不排斥,儘管後世各種醫學研究表明人應該吃植物壓榨的油更健康,但是用豬油煮出來的菜更香卻是實實在在的,農村的老頭兒老太太,長年累月吃豬油,沒見幾個得高血壓高血脂的,反倒是城裡那些長期吃植物油的,高血壓高血脂層出不窮。由此可見,食品安全才是最重要的。
油燒熱以後,把雞肚子裡掏出來的油丟下去煸幹,油就夠了,再把油渣挑出來扔到豬潲水桶中。把蒜頭、生薑倒進鍋裡爆香,雞塊就倒了下去,爆炒幹水後,點進少許白酒,炒香後起鍋,剩下的油倒入春天曬好泡發了的筍乾,稍微爆炒一下以後,再放入幹辣椒爆香,跟著把雞塊一起倒進去微微炒一下,就放入指尖靈泉蓋上鍋蓋燜。
電飯鍋傳來一聲叮的輕響,飯熟了。門口傳來一聲車子響,李貴旺兩口子回來了。
聞著菜香味的李貴旺有些驚訝,進門後先去了廚房看到底是誰在做飯,看到是李小小時,李貴旺驚訝了一下:“你做飯的?”
“嗯。”李小小忙得額頭見汗,將燜好的雞裝在大湯盆裡往餐桌上端,“還有一個豆角就好了,你們去坐著,昨天累了,今天我伺候你們一頓飯。”
“聞著還挺香。”李貴旺湊過去細看,李小小直接用手抓了一塊塞進李貴旺嘴裡:“你嚐嚐”
“味道還蠻好。”夫婦兩個帶著詫異地眼神看著李小小,在李小小的要求下,兩個人坐在餐桌前,看著雞上桌,看著豆角上桌,看著米飯上桌,然後李小小坐在桌