第10部分(3 / 4)

小說:田園風月 作者:丁格

一聲,手輕輕提起,等快要出洞的時候,一隻金蟬夾著他的手指被吊了上來。

江雨晴情緒受到感染,跑過去蹲在地上,找小洞,可是捅了幾次,發現確實就是螞蟻洞,還不小心找到兩次屎殼郎的洞,簡直噁心到崩潰。可為了搞到一頓美味佳餚,再怎麼艱辛的過程也都忍了。

不只是運氣,還是沒有找到竅門,江野和梅子一會兒就搞了好幾個,但江雨晴的收穫仍舊為零。為了防止再碰到比較倒人胃口的小動物,她決定不幹了,就跟著兩人屁股後面看著,其實就是這麼看著這是一種享受。

這些金蟬都長著兩個厚重的鉗子,兩隻大大的眼睛凸出,身上呈現土黃色,看上去很好吃,當然油炸或清蒸水煮之後才能吃。對這些害蟲,江雨晴表示極大的痛恨,欲食之而後快。包括美國的鯉魚氾濫,德國的大閘蟹氾濫,澳洲的小龍蝦氾濫等這些東西,簡直招人恨,她覺得尤其那些氾濫的地方,就應該派她這樣的正義之士過去進行消滅。

大半個上午,收穫頗豐,不多不少半饃框,足足有幾十只,這麼大的數量,別說嚐鮮,就是當飯吃都沒問題。

滿載而歸。

到家之後,江雨晴看著梅蘭嫻熟的處理手法,便知道她之前肯定吃過不少。這些餵雞餵鴨的東西,人吃的多隻能說明家裡條件實在不行,只能和家禽家畜爭口糧。金蟬這些這天然的美食也好,算是歪打正著,吃了補身子。饑荒時候,豬牛吃的麥糠等,都會成為人類果腹的食物,成語“糟糠之妻”便是如此由來吧。

梅蘭洗掉這些金蟬身上的泥巴,把它們放在水裡淹,為了讓它們快點上西天,她和江野一個個用力捏這些金蟬的嘴,去掉肢體,擠出肚子裡的贓物,再次把它們洗的乾乾淨淨。

江野燒火,等到鍋熱得開始冒煙,梅蘭往倒入一些棉油,大火燒熱至六七層,姜、八角茴香、桂皮、花椒等作料入鍋,噼裡啪啦一陣香鍋,陣陣撲鼻的味道飄起來。香料味道入了油,梅蘭將處理好的金蟬從鍋邊溜了下去,滋滋滋,這次再飄起的就是肉香,難得一聞的美味。

這些金蟬本身外面有一層透明的殼,也就是蟬蛻,有不小的藥用價值。等到這些蟬蛻呈現白色,梅蘭囑咐江野停了灶裡的火,用漏勺把這些黃燦燦的金蟬撈出來,控油。

江雨晴嚥了咽口水,江野也搓著手兩眼放光,等涼的差不多了,兩人剛想伸手,被梅蘭打了回去,笑著說道,“別急,先端過去讓爹孃嚐嚐鮮,才輪到你們,少不了你們吃的。”

“梅子的手藝不錯!”這是江子愚和董氏給出的統一答覆,兩人不過每人捏了一隻。

雖然被誇讚,但可以看得出來,梅蘭還是有些低落。這處理金蟬的手藝,也是她幾年來熬出來的,很是心酸。尤其是生父下世之後,家裡口糧緊巴,她經常餓肚子,就只能跑外面想辦法,金蟬這種喂家禽的東西,她只能搶著吃,剛開始是煮著吃,後來蒸著吃,再後來有油了就炸著吃,也算是吃出了不少經驗。

江雨晴迫不及待抓了幾隻,也不管油乎乎的,扔進一個進嘴裡,又香又脆又勁道,絕對不亞於當初的小龍蝦大閘蟹。

再吃第二個的時候,江雨晴才靜下心來細細品味,金蟬的味道自然不必說,就是油有一些微微的苦頭。想來也是,現在的農家人種不起經濟作物,大豆、花生、芝麻和菜籽油很難得,物以稀為貴,自然貴的離譜,誰家會吃得起?倒是這棉油,是棉花籽榨出來的,雖然沒什麼油香,但好歹也是油,就像那句俗語,蚊子腿再細也是肉,有的吃已經算得上老天的大恩惠,哪裡會有什麼抱怨不滿。

“吃了唐僧肉,長生不老。”

看梅子沉浸在自己的世界裡面露哀傷,江野受其影響也沒有那麼興致高昂,為了活躍一下氛圍,江雨晴來了這麼一句,然後就打著做夢的旗號,開始講這唐僧肉的由來,聽得兩人一愣一愣的,紛紛感慨,原來一個小小的爬嚓有這麼大的來頭,吃了能延年益壽,長生不老。

農家是一個寶藏,值得挖掘的地方多著呢,吃的喝的玩的樂的,在江雨晴看來,就像這金蟬,不少東西的價值都被掩蓋了。

姐姐我正是長身體的時候,多吃點有營養補身子的東西,把身材和臉蛋養好,也是很有必要呀。江雨晴暗暗感慨,美食就是這樣,滿足口腹之慾的同時,更是能激發對世界和生活的好感與嚮往。所以,以後要多多吃美食,尤其是這些前世吃的很少甚至只聽過沒見過的好東西。

第018章 槐花香,惹人斷腸

在古代歷史上,有一位女子註定流芳千古,

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