是和飯館裡賣的紅燒肉一樣,不過在具體的做法上,還是稍微有點區別的。
最關鍵的地方就是材料和器具了,做這道菜選用的豬肉只能是鄉下農民自己用豬草飼養的家豬,而不是那種養殖廠裡用飼料喂出來的肥豬,從先天上,肉的味道就不一樣了。而且做這道菜的時候,必須要用鄉下的大鐵鍋和土灶,否則的話也做不出這種味道。
用這樣的方式做出來的菜,從外觀上是絕對好不到哪裡去的,不過味道上就沒得說了,這也正和鄉下人一樣,看起來土氣,但是心靈卻要淳樸的多。
正是因為有著這樣的感覺,所以就算這桶紅燒肉是一道肉菜美食,放到這裡也不會破壞整體的氣氛。反而會讓大家感覺到更加濃厚的鄉村氣息,也算是完美的配合了。
“真XX好吃啊,東健哥,這東西配上泡菜真是絕了啊,你試試看。”李景元自己也好久沒有機會吃到這道菜了,而且他還從來沒有嘗試過和泡菜配著吃,所以當他發現這兩樣東西很相配的時候,一不小心就連粗口都說出來了。
“咦,是啊。”張東健也試了一下,也發現這味道確實不錯。畢竟是油汪汪的大塊肉,就算再怎麼不膩,也還是會讓人滿嘴是油,在這個時候,吃上一塊清爽的蘿蔔泡菜,簡直就是絕配了。
“來,喝碗米酒吧,這是我們村裡人自己做的,外面可買不到哦。”李景元給村裡的住戶們送去了不少的豬肉,這些淳樸的村民們也做出了回報,拿出了他們自釀米酒來招待客人。
盛放米酒的器具也很簡單,就是幾個水壺,大媽把一個鐵碗遞到了李景元的手中,然後就提起了水壺倒了起來。
“謝謝,謝謝。”長輩倒酒的時候必須要雙手扶碗,這是必要的禮節,李景元也是一邊接酒一邊感謝著。
“喝吧,絕對好喝。”倒完之後,大媽放下水壺,然後用手指頭在李景元的碗裡攪動了幾下,這才對著他說到。
把手指頭放在碗裡攪動,這也是喝米酒的一種習慣,大**這個動作,也是表示了對李景元的喜愛和關照,所以李景元並不會覺得髒,端起碗來就是一飲而盡。
“爽啊~~。”鄉下的米酒是無酒精的飲料,喝到嘴裡綿綿的,尤其是在勞動之後,喝上這麼一碗米酒,實在是一種享受,李景元也是大大的撥出一口氣稱讚到。
“我也要喝”看到李景元一臉舒爽的樣子,邊上突然竄出來了一個小丫頭,原來是小太陽這個傢伙,看到李景元的樣子她也覺得嘴饞了。
“去去,小丫頭片子,還沒有成年喝什麼酒啊。”李景元對著小太陽笑著說到。
“我就要喝,大媽,你就給我也喝一碗吧。”對著李景元做了一個鬼臉,小太陽一點都不在乎,轉身就對著大媽撒嬌起來。
雖然小太陽的撒嬌在丫頭們中間並不受歡迎,不過對於外人和長輩來說還是很有殺傷力的,大媽在看到小太陽可愛的撒嬌之後,馬上就笑了起來,直接給她倒了一碗米酒,還對著她這麼說到:“放心喝吧,有我在,沒人敢說你,大媽讓你喝就你就喝。”
鄉下人可沒有那麼多的規矩,而且他們也是從小就跟著家裡的長輩一起喝著米酒長大的,而且大媽又很喜歡小太陽的撒嬌,所以就直接做了她的靠山,堵住了李景元阻攔的話。
“啊~~”別看小太陽人不大,喝米酒卻一點都不含糊,直接就把一碗米酒給幹了,然後也學著李景元的樣子長長的吐了口氣。
“你個丫頭,別喝醉了啊。”看到小太陽裝老成的樣子,李景元也笑了起來,不再阻攔她喝米酒了,不過還是稍微提醒了一句。
“喝醉了也沒關係,就在大媽家裡睡吧。”旁邊的大媽笑著對小太陽說到,然後又餵了一塊泡菜給她。有了大**支援,小太陽的尾巴都翹起來了,直接就朝著李景元擺了個白眼。
“哈哈哈哈,景元啊,你的話不好使了哦。”。。。
第四百二十八節 醉酒之後
第四百二十八節醉酒之後
米酒雖然好喝,而且在喝完的當時並不會有什麼不良感覺,但是這東西的後勁卻是很足的,往往要到一個小時之後,酒勁才會發作。
沒有喝過米酒的人,就很容易出現一個這樣的狀況,在喝的時候不覺得有問題,所以往往會一不小心就喝的比較多,等到了酒勁發作的時間,他們就直接被放倒了,而今天被放倒的人裡面,就有好幾個丫頭,其中也包括了小太陽這個不知道收斂的傢伙。
“順圭啊,你還好不?”看著小太陽紅通通的臉,就象是一