膽汁、心、肝、眼”蛇肉補益手太陰肺經、手少陰心經，蛇脂補益足太陽膀曉經、足太陰脾經”蛇腦、蛇髓補益上丹田百匯、下丹田氣海，蛇眼入藥，可開陰陽眼”，蛇膽補益中丹田膛中
以上這是《九靈元王寶經》裡。關於蛇妖食材的介紹。經過今天的實踐，蘇擇發現，還的就是那麼回事。那些菜餚的效果，完全符合書上的記載。
如果書上的記載正確，那麼現在吃的蛇腦羹，就是補益上丹田百匯和下丹田氣海了，反正半小時後見分曉。
由於主材蛇腦實在太少，而且還留了一半以備後用，所以這蛇腦羹，顯得有些名不副實。在主材當中。蛇腦的分量不過佔了四分之一。這道菜的妾材是蛇腦、羊腦、豬腦、魚腦、蛇髓。腦和髓這類主材。雖然非常細嫩，但本身沒有什麼鮮味。所以必須與雞肉、火腿等相配。才能出味。
所以第一步要先把蛇頭上剔下的肉。和著帶骨的魚肉、雞肉、鴨肉，以及羊排骨、豬排骨等一起小燉到骨肉分離時為止，此為底湯。
然後是蒸，這個不能用水，必須用底湯。將瘦肉、火腿、雞肉、薑片、雞精、糖、鹽等加入底湯，上火煮熬，將盛腦髓主材的小碗，放在湯上蒸。待熟後再把主材置於底湯中。再與底湯合在一起，燉成後即成。
這樣一來，其中各種滋味渾然
以。萬為補充，叉加卜那鮮嫩難口即化的獨特口感兇在是妙不可言。再加上蘇擇使用“仙姑濃湯”這道“超級金手指”更是令人髮指的鮮美，一勺入口後，簡直讓人魂都飛了，恨不得連勺子帶碗都吞
去。
當然，這道菜餚由於數量有限。其實只能算是零食，給大夥當下午茶點心嚐鮮的。
，，
蘇擇放下碗，對大夥說道：“好了，下午