第6部分(2 / 4)

小說:穿越之民以食為 作者:辛苦

東西?

想了想在陳柏家住的那兩日,尚希扶額,真是太丟臉了,那時候自己累的忘了去觀察了。

把臥房的門和窗戶都掩好,尚希去了廚房,然後大致的比量了下灶臺的大小,估計估計需要買多大的一口鍋。然後就出門打聽那個老鐵頭的住址了。

買鍋的過程很是順利,尚希在那裡不止買到了鐵鍋,還賣到了用鐵做的一系列的廚房用具。雖然說不上多精緻,但也和現代的那些相差無幾,只不過是把塑膠換成木料而已。

帶著老鐵頭那裡附贈的火石,用最快的速度回了家,尚希剛把東西放下就回到了臥房檢視尚瑾的狀況。看到尚瑾小手抓著被角睡的正香,尚希笑了笑,然後又給他掖了掖被角,又出去了。

他今天可是買了不少的肉食,如果不盡快處理的話,那些吃的可是很容易壞的。想了想,尚希直拍額頭,自己真的不應該看到便宜貨就迫不及待的往回買,卻早就忘了現在不同以往,根本就沒有儲存食物的冰箱。

但已經有了既成事實,尚希也只能一步步的來。

把剛買的鍋拎到井邊,用水衝了衝。雖然過看起來很是乾淨,但尚希的潛意識裡還是覺得自己再清洗一遍才比較放心。然後就把鍋放在一邊自然風乾。把剛剛鋪在院子裡的柴火撿起了一些,用斧頭砍成一段一段的,打算一會兒燒火。

這套宅子一共有兩個灶臺,一個連著尚瑾此時正在睡的房間,另一個連著另外一間客房。尚希打算用連著客房的那個灶臺。

把剛砍好的柴火放進灶臺下面的爐膛裡,然後又拽了把柴火上的幹葉子塞到了爐口。拿過兩個不大的打火石,使勁的撞到一起,頓時火花四射,嚇得尚希差點把它扔出去。

撥出口氣,唉,就是當年自己劃火柴也沒這麼大的動靜啊,要是有個火摺子該多好。

雖然這樣想著,但尚希手中的動作卻沒慢下來。不一會兒,爐子裡的火就燒起來了。

把鍋架到灶臺上,往裡面倒了半鍋的水,然後尚希把包著油紙的板油拿了出來,肝啊肺啊之類的拿出來,在上面抹了一層鹽,又重新的包好,然後被尚希放到牆角的陰涼處,打算到了晚上之後放進井裡。這樣的話,應該可以放一段時間。

豬心被尚希單獨的拿了出來,先用刀劃了幾下,放進涼水裡洗淨了。這時候鐵鍋的水已經開了,尚希把豬心放進了沸水裡,便開始切板油。把板油切成丁的大小,沒切完一半,鍋裡的豬心已經變了色。把豬心撈了出來。

想了想,尚希又把大骨頭扔進了鍋裡同樣處理了一番,等出了血沫之後又撈了起來。

從後院裡扯了幾根大蔥,切成段,放進了一個大瓦罐裡,然後又把豬心放了進去。骨頭有些大,尚希比劃了半天也沒找到全部放進去的方法,於是就把剛剛用來劈柴火的斧子擦了擦,繼續開始劈骨頭。終於,所有的東西都放進了瓦罐,尚希又在上面放了些大蔥。倒不是尚希有多喜愛大蔥,實在是他暫時找不出姜來,生怕除腥工作做不好,最後壞了一鍋湯。

把鍋裡的熱水倒掉,有些滿意的看到了過裡面蒙著的一層油膜,然後重新把鍋放到灶臺上,把火弄得不像剛剛那麼烈,藉著就把才切好的板油丁放進了鍋裡。

剛開始,尚希並沒有放很多,只是堪堪的鋪滿了鍋底。沒一會兒,板油丁就起了變化,開始慢慢的變小變黃,鍋裡也慢慢的滲出了油。尚希心裡鬆了口氣,看來自己沒記錯方法。

尚希就這樣一邊看著鍋,一邊切著還剩下的那些板油,足足忙活了半個多時辰,才把所有的板油都榨完了。把鍋裡的油渣撈了出來,然後往鍋裡放了兩勺鹽,仔細的攪開了,防止豬油變質。

把豬油倒進了瓦罐裡,正好裝滿一箇中型的瓦罐。

柴米油鹽醬醋茶,尚希唸叨著,自己現在是湊齊了前四種了。

把之前已經裝好豬心和骨頭的瓦罐放到了灶臺上,又往裡面加滿了水,蓋上蓋子。忙活完了,尚希才想起在臥房裡睡覺的尚瑾。

才進屋,就看見尚瑾在炕上亂轉,看著炕沿,或者是地上急得臉發紅。

尚希看了看,這炕確實有些高,自己坐上去倒覺得正好,但對尚瑾而言卻是為難的很,就連下地都是件不可能的事。

“爹爹!”聽到聲響,尚瑾抬頭看向尚希,小臉鼓鼓的。

“噗。”尚希很不厚道的笑了。

尚瑾這次直接撅起了嘴。

尚希心裡暗贊,不錯不錯,比前兩天有生氣多了,不像剛開始的時候那麼怯生生的。

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