灶臺前就更熱了,所以元滿搖搖頭道:“我就坐在門口吧,在這說也是一樣的,我先理理再說。”
劉氏邊擇菜邊看火,一點也不著急,聽聞連忙點頭應好。
元滿心裡的小算盤開始打起來。
這邊的豬肉價錢。
純瘦肉八文錢一斤,五花肉十二文錢一斤,純肥肉十五文錢一斤,內臟一侓算五文錢一斤,剔乾淨的骨頭兩文錢一斤。
至於排骨龍尾骨那些帶骨頭的肉和瘦肉同價錢,才八文錢一斤。
紅燒做法又是糖又是香料等調味料的還得花費功夫和柴火。
還得包裝的油紙。
而紅燒肉是五花肉做的,賣個十八文錢一斤應該是人們能接受的。
一斤的賺頭在四五文錢,做吃食這行利潤本就少,鎮上的吃食價錢都特別的實惠,但礙於這紅燒肉稀罕所以不貴的。
而且能買熟食的基本都是小有資本的,應該能接受這個價位。
至於紅燒排骨那些呢也是如此換算,也能賣個十四文錢一斤。
於是元滿便開口將這些解釋給劉氏和溫氏聽然後看她們的想法。
溫氏和劉氏都不懂這些,但聽元滿說得頭頭是道也很信服。
劉氏忙不迭地點頭笑道:“好好好,就這麼定了!”
接著她又對著溫氏誇道:“你家孩子當真沒話說的,武子澄子能讀書還能習武,大丫頭手藝活做的好,如今這小丫頭也不得了喲,是真不得了,可把我羨慕的。”
劉氏說到最後是真的羨慕了,但想起自個大房只能靠她了,便嘆口氣又鼓舞自己要努力,想起什麼她又覥著臉問道:“那個二弟妹啊,你們先前做的那雞蛋糕的法子可能教教我?放心,我不白拿,和那些菜方子一樣,我同樣給你們算銀錢的!你們琢磨新菜品,我們大房出力氣,到時候咱們五五分可好?”
她是真對自個沒信心,覺得腦子不如人二房會琢磨。
所以才想和二房好好拉好關係,也好沾點他們的光啊!