靈標誌在隱隱發熱。
這是怎麼回事?楚楚心下疑惑,然心神卻不敢有一絲一毫的鬆懈,一心一意地繼續著手上的動作。很快地,番薯泥和糯米粉完全融合了在一起,粘度剛剛好,並不太溼也不顯得太乾。楚楚收回精神力滿意地點了點頭,比起她第一次做的時候時間快了一大半。
緊接著楚楚又往裡面加入了黃油、甜糖;少許鹽和畢家魯獸肉粉攪勻,這是整個製作過程裡最關鍵的一步——調味,做出來的番薯餅好不好吃,就看能不能調好味了。楚楚再次小心翼翼地釋放出精神絲把盤子攏在精神絲的包圍下,一點一滴促使這些東西的融合。
這次花費的時間比較久,大概過了15分鐘,楚楚終於暗暗吁了口氣,慢慢地收回了精神力,此時盤子裡的東西已經完全融合在一起了。要想番薯餅更香,加入雞蛋是最好的選擇,楚楚打了兩個雞蛋黃進入攪勻;又和之前一樣進行融合。
等全部食材和調味料融合後就可以下鍋炸了;楚楚往鍋裡倒了大概半斤的油然後將油煮至八成滾;最後放進番薯粉料,用精神力絲慢慢翻動著,讓油滲透每一個角落。隨著時間的過去,鍋裡慢慢散發出濃郁的餅香,並且鍋裡的番薯餅也開始變得金黃金黃的,讓人一看就像吃下去。
站在一旁本來面無表情看著楚楚手上動作的康師傅臉上漸漸露出慎重的神色,收起了之前的輕視之心,一路看下來,他不得不承認眼前女孩女孩是有一定的功底的,基礎功還相當的紮實,那恍若行雲流水的動作連他都不禁一聲暗贊,而問到空氣中飄散著的餅香,更讓他不由得點了點頭。一直以來,要在廚藝上出成績是非常困難的,學習廚藝是一個艱苦的、長期的程序,不但要持之以恆更不能半途而廢,就連他——昔日拉薩最具廚藝天賦的人,也花費了數十載的光陰才走到今天的這個位置上,而且千百年來,人們對於廚藝固定的思維模式也很難再有創新和突破,因此即使眼前的這位女孩廚藝還處於一個初級的水平,但她能突破眼界的限制做出番薯餅和綠豆餅,已經是相當不錯的了。
等番薯餅起鍋後,楚楚又忙著做綠豆餅,綠豆餅比做番薯餅發雜很多,直到一個小時後,楚楚才端著一個裝著五塊番薯餅和五塊綠豆餅的盤子來到康師傅的面前微笑著道:“康師傅,這就是番薯餅和綠豆餅,您嚐嚐,看看怎樣。”
“嗷,來得早不來的妙啊!正好趕上美食出鍋了!”
楚楚聽到聲音看了過去,只見方子笙大笑著走了進來,後面跟著的不是方子文還是誰?
其實不光是方子笙,就連康師傅也有些迫不及待地想要嚐嚐番薯餅和綠豆餅的味道。
“唔,就是這個味道,好香好好吃!”方子笙率先拿起一塊番薯餅大口咬著吃。
康師傅跟著也捻起一塊番薯餅咬了一口,頓時香甜的味道充斥了他整個口腔,內軟外酥、甜糯噴香,康師傅一邊吃著一邊暗道,難怪小老闆會念念不忘,的確很不錯吃。
而另一邊。
不吃麼?楚楚看向自進來後一直默不作聲的方子文。
方子文搖了搖頭,伸手拿過楚楚手裡端著的盤子自己端著。
“嘖嘖~”一直用眼角的餘光緊盯著方子文和楚楚的方子笙心裡暗暗稱奇,自家三哥還真“體貼”啊!兩人之間瀰漫的濃濃JQ味道,打死他都不信兩人沒什麼,可惜剛在辦公室啥也沒問出來!
方子笙和康師傅三兩口解決掉口裡的番薯餅,又分別拿起了另外的綠豆餅放進口中吃了起來。
等番薯餅和綠豆餅都嘗過後,方子笙笑著問康師傅,“康師傅,你覺得怎樣?”
“番薯餅內軟外酥、甜糯噴香;綠豆餅甜而不膩、涼爽適口,的確是一款相當美味的糕點。”康師傅看著楚楚一掃之前的冷臉,給出了高評價。
聽到康師傅的評價,儘管楚楚臉上仍舊不動聲色,但心裡卻是樂開了花,有什麼比別人稱讚自己更令人開心呢?!
“今天真的辛苦司徒小姐你了,”技術傳播完成得如此之快,方子文一臉感激地對楚楚說道。
“不辛苦,這是我應該做的。”楚楚道,她拿了人家的錢,自然得把該做的都做好。
再呆了一會,楚楚就向方子笙告辭了,畢竟所需食材名單給了,製作方法也教完了。以後要是有什麼不懂的再說。
“等下還有慶功宴呢,慶祝我們合作愉快。”方子文急道。
“不了,我等下還有事呢。”楚楚果斷拒絕了,明天就要集訓,她東西都沒收拾完呢。
沒能留住人