第78部分(1 / 4)

小說:妻善不好欺 作者:點絳唇

能夠想出這麼精緻的菜餚來,並且樣樣兒做的這般特別精心,實是難為她了。

就好比這道滷汁鴿蛋,說起來簡單平常,但是鴿子蛋裡頭卻是有著特殊的口感和味道。直讓文君華品出,這鴿子蛋裡頭並非只有蛋黃,應是還有其他好幾種材料的

只是這鴿子蛋這麼小,那些材料可是怎麼被塞進去的,鴿子蛋又是如何復原得完好無損的?

“我來告訴你罷。”蕭旁好似會讀心一般,直笑吟吟地將滷汁鴿蛋的做法詳細說來,“也是我纏著魏大娘告訴我的,據說會先將鴿蛋煮熟,放在他們仙居樓特製的滷汁兒裡事先滷好。待客人點了這道菜之後,便是選出一些滷蛋,慢慢輕輕地將他們分別切成兩半兒。將蛋黃小心翼翼地取出,放在碗碟裡碾碎,和方才你吃到的那些材料拌好,最後捏成小圓子般大小的丸子,塞回鴿蛋裡。”

“至於這個復原的細節嘛。”蕭旁笑了笑,尷尬地勺起了一個鴿蛋,“上次有事兒催得緊,沒聽老闆娘說完呢。”

文君華似懂非懂地點點頭,隨後又是夾了一塊兒四喜豆腐到自己的碗裡。輕咬了一小口,鮮美特殊的味道又是盈滿了一張小嘴兒。

看著吃得十分滿足的文君華,蕭旁也是開心地笑了笑,心道,日後定要帶她吃遍玩遍用遍所有的好東西才罷休。

叩門聲再度響起,老闆娘呈上了今夜為他們二人準備的最後一道菜。

拿上來之後,文君華見是一道熱湯,老闆娘介紹說名為,紅香綠玉。

細看之下,只見骨瓷的湯盅裡頭,盛著綠色的青菜葉子,間中又夾有紅色的蘿蔔。除此之外,並無其他的材料,看著倒是材料精簡,平常無奇。

文君華有些吃上了癮,笑著用湯盅裡頭的湯匙舀了一勺到自己的碗裡,遂又用自個的勺子舀起來嚐了一口,嘴裡頓時盈滿了一股醇香清新的味道,又夾雜著新鮮蔬菜的純味兒,直讓人喝後心中舒暢。

細想之下,卻是不難發現,從開席至今,每樣兒菜可都是按著順序呈上來的。先有山藥羹的開胃可口,再有內裡乾坤的誘人美味,隨後是四喜豆腐的鮮嫩多汁,滷汁鴿蛋的濃密香甜。最後再呈上一盅熱騰騰的清湯,讓享用了前邊兒各種精緻美食的食客們緩緩喝下,在這樣大冬日裡的天兒,真真是要舒服死人了。

老闆娘剛剛要走,卻聽見文君華主動留了人:“冒昧請教魏大娘,敢問那滷汁鴿蛋是如何將鴿子蛋切開又復原得完好無損的呢?”

老闆娘是個近四十歲的女人,穿了一身灰色為底,繡有白色碎花兒的裙子,外罩一件兒松綠色的小夾襖,看著也並不顯蒼老。只是一身的素裝打扮,瞧著有些悽美。

她也不吝嗇教授,慢慢兒地對文君華說來:“那是用我調製的一種特殊醬汁兒縫合的,在切好塞好調味丸子的鴿子蛋邊緣上,塗上我那醬汁兒,兩相合並,不多時鴿子蛋便會復原成原來的模樣,好似從來不曾破損過。”

“真妙……”文君華微微嘆道,又是勺起了一個鴿子蛋遞到了唇邊。

“你們能夠喜歡本店的菜式,就是我最大的榮幸。”老闆娘說著呈上來一碟精緻的冷盤,“這是涼拌肘絲兒,吃著清涼不膩,最適合飯後品嚐了。今個蕭公子有喜,權當是附贈的。”

“如此,便多謝老闆娘了。”文君華和蕭旁一同出聲兒,倒讓文君華尷尬了一陣兒。

老闆娘將文君華的表情盡收眼底,最後也是意味不明地衝著蕭旁叮囑了一聲兒:“小子,可得加把勁兒的。”

文君華只當是沒聽到般,一味地吃東西躲避這個話題。

二人沉默地用完了這一餐精緻美味,令人流連忘返的晚飯,歇息了片刻,飲了清茶,方結賬離開。

第125章此生只你一個

明天會加更~

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臨行前,文君華特地的囑咐了老闆娘再做個涼拌肘絲兒讓她帶走,心想著,一會兒回去也給白露她們嚐嚐,定會覺得好吃死了的。

果然,回府之後,白露起先還在著急文君華一直遲遲不歸,心裡惶惶的。但是,在吃了那肘絲兒之後,卻是早就將剛才的擔憂焦急給扔到一邊兒去了。

如冬無意間好奇地問了一聲價錢,文君華也沒多留心,漫不經心地報了價格,卻是讓如冬驚訝了好一陣子

這麼一碟子小菜,雖然看著鮮亮,吃著可口,價格卻是堪比她們這些下人們三個月的月錢

一時間,吃著肘絲兒的小姑娘們頓時愣了神。大家你看看我,我看

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