接著說道，“父親在過世前交代我，這把刀和這些菜譜，要在合適的時機交給黃師傅。”
“什麼合適的時機？”
“落葉歸根的時候。”（未完待續。。）
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第443章 油潑面，好香！好辣！好爽！
鐵鍋內的水正在不斷的沸騰著，一根根勁道的麵條在裡面不斷的翻滾，熱氣騰騰，面香撲面而來。
站在灶臺旁掐著時間的韓雨堰感覺著麵條已經熟透了，於是就拿過一個漏勺來，開始盛面。
唐珊珊幫忙，將麵條盛在一個個的瓷碗中，麵條熱氣不減，兩個女孩子額頭上都沁出汗珠，但是卻滿臉微笑，對今天要吃的這麵條充滿了期待。
很快，鐵鍋內的麵條就被盛放在了十幾個瓷碗內。
“師父，麵條盛好了。”韓雨堰用毛巾擦了擦額頭上的汗，笑著對葉垂喊道。
正在廚房另一邊忙碌的葉垂聽到後，就嗯了一聲，然後端著一個調味盤子走了過來，開始用小勺細細的在面完上面播撒調味品，有花椒、鹽、味精、還有一些生抽、醋、當然少不了翠綠的蔥絲，薑絲還有蒜末。
另一邊的一個灶臺上，油鍋內的植物油已經開始滾動了起來，散發著一股辛辣嗆鼻的辣香——這油鍋內被葉垂加了一堆幹辣椒，還有辣椒苗，熬製成了**辣香噴噴的“油辣子”。
看看火候差不多了，葉垂將油鍋端起來，走到那些麵碗前，挨個的倒了下去一些。
“呲啦——”
熱油倒進飯碗，頓時滋起一陣白煙，那種火辣辣的香味中頓時就又參雜了一陣辣香，還有各種調味品混合在一起的味道，醞釀在一起說不出的美妙。
最後葉垂放下了油鍋。
“油潑面完成了，可以端出去了。”最後葉垂笑著跟兩個姑娘說道。
“這就好了？”唐珊珊的一雙大眼睛打量著那一碗碗熱氣騰騰的麵條，舔了舔嘴唇，“好香啊，真有種迫不及待想要吃到的感覺，可是……老闆這碗油潑面是不是太簡單了，這樣的麵條我自己也可以做啊。”
“看起來簡單。但做起來可不是那麼容易的。”葉垂卻笑著搖了搖頭，指了指旁邊的油鍋，“不說別的，單單就是這油辣子一般人就不可能熬製的出來。”
油潑面的精髓可以說就是這油辣子，甚至在上一世還有一種說法，想要吃到正宗的油潑面，一定要到sx，因為只有sx人才能夠做出最地道的油辣子。
當然，這倒並不是說油辣子有多少技術含量了，而是要熬製出地道的油辣子。可不是一件簡單的事情，油溫的火候，還有放入幹辣椒的時機都是十分重要的，多一分辣椒變糊，少一分辣椒還沒有斷生，這樣做出來的油潑面滋味自然大打折扣。
唐珊珊吐了吐舌頭：“反正我決定回家就去試一試，讓哥哥跟爸爸嘗一嘗我做飯的手藝。”
“呵呵，行啊，不過先把這些飯端出去吧。他們大概都已經等很久了。”葉垂笑著說道。
距離跟旺福麵館的第七場廚藝比拼還有兩天時間。
而過去的兩天時間裡，葉垂在唐珊珊，陳天等人的強烈要求下，每天都要做麵食給他們吃。說是要評選那一種麵食最好吃，但實際上他們的打算再明顯不過了，就是想要吃到葉垂口中的這些美味。
葉垂也只好滿足他們。
今天這正好輪到了要做油潑面。
至於為什麼要做十幾碗……
首先是因為某些人飯量比較大，一碗都不夠。比如胖大嬸江月梅還有這幾天一直賴在這裡的克里斯，另外，這些天不少陳家旅店內的主客都知道了葉垂做麵食的事情。於是也要跟著分一碗，當然，價格是不便宜的，但依然有不少人樂此不疲，甚至還有外面的人專門到陳家旅店這裡買麵條，倒是冷落了對面的麻婆豆腐飯店……
陳家旅店又不是飯館，陳驕之後頒佈規定，只有陳家旅館內的住戶才能吃這裡的麵條，於是好吧，整個旅店的所有房間頓時住滿了……
葉垂跟唐珊珊、韓雨堰端著熱氣騰騰，辣味瀰漫的油潑面來到大廳內的時候，正坐在餐桌旁的食客們一個個伸長了脖子看了過來。
“今天葉垂師傅要做什麼美味？”
“聽說叫做油潑