位原本已經很高明瞭，現在看來他要比自己想象中的更加的高明啊……他帶著幾分期待的問葉垂：“那道洪字雞絲黃瓜是怎麼做的……不對，我不應該問你這個問題，這道菜的菜譜自然是極為珍貴的。”
“不，這個我倒是可以告訴你。”葉垂笑呵呵的說道。
“什麼？”
其他人都是一驚，菜譜多珍貴那是眾所周知的，之前的辣子雞菜譜葉垂甚至賣了十二萬，現在他竟然直接就要把這道菜的菜譜公之於眾？
所有人都豎起了耳朵認真的停了起來，生怕露了任何一道細節。
葉垂笑了笑，解釋道：“其實洪字雞絲黃瓜的做法很簡單，紹興醉雞這道菜，雞肉要去皮口味才會最佳，將這去掉的雞皮在小雞燉蘑菇的湯汁上微蒸片刻，然後細切成絲，再滴入東安子雞這道菜的湯汁，與黃瓜絲調拌而成。”
做法的確並不難，但知道了做法卻沒有人能夠做出來，因為這道簡單的冷盤竟然是集合了另外那三道菜的精粹，所以葉垂剛剛才會說那三道菜都是這道冷盤的襯托，而如果不懂得另外三道菜的菜譜，這道菜又如何能夠調製的出來？
怪不得葉垂可以放心的將調配方法說出來，也怪不得可以讓這道菜達到了凌駕與另外三道菜的極致味道！
“之前葉先生說這道菜屬於滿漢全席我還不信，現在看來果然是實至名歸！”
“我真想嘗一嘗這洪字雞絲黃瓜的味道啊。”
眾廚師一片驚歎。
然而方濤臉上卻陰晴變化，因為他之前給韓老準備的菜就是一道冷盤的原因，所以他對葉垂所準備的冷盤頗為敵視，現在卻發現這道菜竟然如此了不得，心中自然更是不服。
他對冷盤頗為精通，想到了什麼便追問道