麼一點,吃完就沒有了,想要再吃就只能去找李慶喜要了。”秦一月也捧著一個包子香甜的吃著,這包子的餡是葉垂經過了調味的,在他看來比李慶喜祖傳手藝做出來的包子更加美味,彷彿那種蔬菜乾就該這麼做包子,這讓秦一月對葉垂更加佩服了。
只是……可惜的是葉垂也沒辦法嚐出來這種蔬菜乾到底是什麼。
“這種蔬菜乾到底是什麼?”葉垂此時站在滿漢樓的門口,細細的咀嚼著包子,心中不斷的思索著這個問題,“蔬菜的乾製我也研究過,但卻不記得哪種蔬菜乾制之後是這種味道的……”
葉垂這個食神還有被稱為廚藝天才的秦一月,此刻都在為這個問題所苦惱著。
分到了包子的那些乞丐們,顯然也對於包子餡的問題產生了興趣。
“這種包子的餡真奇怪,蠻好吃的,也不知道是什麼啊?”有乞丐疑惑的說道。
其他乞丐紛紛搖頭。
“以前從沒有吃過。”
“比我以前吃過的所有包子都好吃。”
“我在臨縣的時候似乎吃到過這種包子,但這餡是怎麼做的我就不知道了。”蘇老三最後說,他將一個包子遞給坐在臺階上的安小小,“丫頭,你嘗一口看看。”
安小小還帶著點鬱悶的接過一個包子,小小的咬了一口,接著就翻著白眼對一群乞丐說:“你們笨啊,這包子的菜餡就是用隨處可見的馬生菜曬乾了做出來的嘛!”
葉垂:“……”
秦一月:“……”(未完待續……)
PS:馬生菜……不知道有人聽說過這個沒有,學名馬齒莧,加農炮小時候家裡會用這種野菜做包子餃子,記憶猶新啊~~~~~
第290章 這種野菜又能夠做出什麼美味來?
“你們笨啊,這包子的菜餡就是用隨處可見的馬生菜曬乾了做出來的嘛!”安小小咬了一口包子後,就翻著白眼對四周的一群乞丐說,眼神帶著小小的鄙視。
而站在飯店門口的葉垂跟秦一月,身體也都同時僵硬了起來,他們覺得自己也都同時被這個小女乞給鄙視了……
秦一月一臉疑惑的看向葉垂:“馬生菜?”
“一種隨處可見的野草……學名叫做馬齒莧,有的地方叫做馬生菜。”對於這種野菜葉垂倒是知道的,而且正如安小小說的,這種野菜隨處可見,包子中的那種蔬菜乾,實際上是馬齒莧曬乾後的樣子?
葉垂左右打量,很快他就在滿漢樓前方的花壇中看到了什麼,匆匆走過去從裡面拔出了一顆紫紅色枝莖,葉片扁平肥厚的植物來,這種植物正是馬齒莧,全國各地隨處可見,極為普通的一種野草。
葉垂擦了一下這顆馬齒莧的葉子,然後送入嘴巴,細細咀嚼。
苦,酸。
生吃這種野草滋味絕對算不上多麼好,可葉垂臉上卻露出一抹驚喜之色,沒錯,就是這種滋味!
以葉垂食神級別的味蕾,他可以準確的判斷出這種野菜經過了曝曬處理後,正好可以形成那種蔬菜乾的味道!
這蔬菜乾正是這種馬齒莧!
葉垂對野菜也有過研究,這種馬齒莧也曾經進行過鑽研,不過這種野菜的口味畢竟不算很好,遠不如其他幾種野菜比如薺菜,莧菜等來更加可口,所以葉垂對這種野菜的口味會比較陌生,也沒辦法認出經過了幹化處理的馬齒莧。
秦一月也急忙走到了葉垂身邊,學著葉垂從花壇中拔了一顆馬齒莧送入嘴中咀嚼,他皺了皺眉頭。不確認的看向葉垂:“這就是那種蔬菜乾?”
葉垂點點頭:“沒錯,那種蔬菜乾就是這種野菜!”
已經發完了包子的韓雨堰也湊了過來,學著葉垂跟秦一月也拔了一顆馬齒莧認真的擦乾淨後送入嘴中,結果剛剛咬了一口這姐姐就呸呸呸的將嘴巴中的東西全吐了出來:“又苦又酸,師父,你在騙我吧……”
“蔬菜乾的確就是這種野菜曬乾後的樣子,生吃會比較苦……就算是其他的蔬菜生吃的話滋味也不會很好吃啊。”葉垂安慰了自己這徒弟一句,接著又帶著幾分驚詫的看向了之前說出了這蔬菜乾是什麼的那個小乞丐——他跟秦一月都沒有嚐出那種蔬菜乾是什麼,可這個小乞丐嚐出來了!
馬齒莧雖然是一種常見的野菜,可這種野菜生吃跟曬乾後的口味差距很大。也就葉垂這食神級別的品鑑能力才能確定這蔬菜乾就是馬齒莧曬乾後的東西,秦一月都沒辦法確認,韓雨堰更是直接就吐了……
這個小乞丐又是怎麼辨認出來的?