怎麼了?”外面三個男生與張先生正在談著什麼,顯然很有話聊,見她出來,非常積級地迎上來。
“君先生已經在炸了,很快就能吃了,嘻,”小寒也很高興,雖然只是魚蝦,但到底是難得的全葷食物啊,“我保證味道會很棒!”
“小寒難得打這種十足的包票的嘛,”寒露先笑,“看來今天又有好吃的了。”
驚蟄已經開始咽口水了。
張先生才詼諧,“嘖,昨晚我就吃過小寒打十足包票的兩個菜,非常好吃,好吃得不得了,真是吃得滿意極了。”見三個男孩的目光都轉過來,他才接下去一句,“可惜你們都沒到築基後期,還不能吃葷食。嘖,那兩個肉,香得來,而且,這兩種做菜的法子,已經交到村塾了,據說,今天上午試菜時,幾位老祖都沒忍住,把試驗的那些,全吃掉了。嘖嘖,真是神仙也流口水!”
“張先生。”三個男孩都瞪他,明知道他們還不能吃,偏說得這麼讓人心癢,真是,都要流口水了。
接著,一股濃濃的香味,從廚房那邊傳出來,小寒動了動鼻尖,“嗯,開始炸了。好香啊。”
“咦?這香氣,”張先生也開始探頭向廚房張望,“和昨晚吃的肉的香氣又不一樣嘛,嗯,肯定會很好吃。”
“快了快了,”小寒也望著廚房方向,“炸東西時間不會太長,很快就能好了。”
果然,香味傳出來沒五分鐘,君先生託著六個大盤子出來了,放到了桌上後,每人面前正好一個。
這是最大尺寸的盤子,每人一個,上面分左右,分別放著形狀有別的魚排和蝦排,兩者上澆的醬汁顏色也不同,讓人不會誤會這是同種東西。
“吃吧,嚐嚐看,炸這種做菜的辦法,做起來菜來還真是很快呢。”君先生一人遞了雙筷子。
沒等她說第二句話,已經筷落如飛了。
小寒咬了一口魚排,已經美得將眉毛也飛了起來,“好好吃,外脆裡嫩,酸甜的味道更襯出了魚排的鮮味。”
也只有她還能說廢話,其他人都埋頭苦吃,沒有二話。
蝦排呢,咬下去,脆脆的外皮下,肉質微微彈牙的新鮮蝦子,因了澆汁的鹹鮮,反倒襯出蝦子本身所有的微微甘甜。
“唔,呣!”驚蟄吃得,連讚歎的鼻音也冒出來了。
盤子裡的魚排蝦排飛快地落入幾人的肚子,真是非常美味。
沒一刻鐘,幾人的盤子都清空了,但是——
“老婆,好象還沒吃飽啊。”張先生第一個提出異議。
的確,魚和蝦都不是什麼飽肚的食材,雖然吃了一整盤,還是沒有飽足感。
君先生望望小寒,“難道還要再做飯?”
“可以做油餅。”小寒想到了廚房裡餘下的食材。
“你說我去做。”君先生望著小寒。
“米粉團,加點水,別太多,米團比較韌就行了,把剛才做魚排沒用到的魚尾去皮去刺,只要魚肉,切碎,拌進百里香汁,鹽,少點糖,加個蛋清,拌勻後當餡心料,包在米團裡,壓扁,做成餅,然後放到油裡炸,等炸好了,就能夠拿著吃了。”小寒想了想,“對了,餅的大小,要正好能讓一隻手拿住。”
君先生點點頭,又進了廚房。
其他四個男人,光是聽小寒說就流口水了,現在更是眼巴巴地望著廚房,一臉期盼。
小寒搞不懂,“油炸的東西,很頂飽的,你們怎麼會都沒吃飽呢?”
“你不是也沒飽。”驚蟄衝她皺眉頭。
嘖,她開始說菜譜後,這些傢伙的食量就越來越大了。等爹孃回來,發現兒子女兒都變成了飯桶的話,也不知道會說什麼。
十分鐘不到,君先生又託了一盤堆疊得高高的油餅出來了,嘖,真速度。
飛快的,一人一個,軟糯的米團,表層被炸脆,裡面卻軟得能讓牙齒陷進去,再加上每一口都能咬到鮮嫩的魚肉餡心,嘖嘖,看四個男人一手拿著一個,差點搶起來的樣子,就知道有多受歡迎了。
“先生,我要杯蔬果汁。”小寒要求,沒有果汁的話,她只能再吃一個,但配上果汁,她至少能吃三個。
“唔依喲。”幾聲含糊的要求,看來人人都想多吃點。
君先生手一動,六個大杯子就落到每個人面前,裡面滿是一種間於檸檬與山楂之間的果子榨出來的汁——有促消化作用。
拿著餅咬吃,努力咀嚼,餅被咬開來的那股鮮香,真是太誘人了,加上落在舌尖上的魚肉鮮味與牙