沸的大鍋裡。
煮一下,一撈,蟲子都燙死了。
衛龍熟練地給那堆東西拌上調料和各種粉,然後丟進油鍋裡面炸一圈撈出來,金黃酥嫩,香氣在廚房裡蔓延。
“就這麼簡單?”劉玄靜有點道門隨遇而安的心態,雖然明知道衛龍有問題,此時此刻她還是再專心學油炸竹蟲。
“嗯,就這麼簡單。這東西跟炸蝦一樣,只不過我們這普通百姓吃不起蝦,就吃竹蟲。這東西,比蝦米還嫩呢。
做法簡單,關鍵是這個調料。調料要想弄得好,你先得用蛋清和上好的豌豆澱粉,配上鹽……”
衛龍說了一半,猛地回頭,看到林木木正在掀他旁邊的竹簍子。
“你做什麼?!”衛龍急了就要衝過去。
劉玄靜恰如其分地攔在他面前:“小孩子嘛,總是好奇心強,你管她做什麼,來繼續啊,除了鹽,還要什麼調料?我好回去給我女兒做。”
衛龍顯然很著急,但是看了眼林木木,又咽了回去。
林木木沒開啟那個竹簍子,只是走過去就發現了,那是滿滿一竹簍的毒蠍子。
衛龍既然這麼緊張,顯然是拿這些毒蠍子有用。
既然如此。
林木木哼著小曲兒,隨手拿起竹簍,就往廚房的超級大鍋裡一倒,之後連忙蓋子上蓋子。
之前這口大鍋裡大半鍋熱水,是衛龍用來燙竹蟲的。
林木木這麼一折騰,這一竹簍小蠍子是活不了了,肯定在鍋裡燙死。
林木木悶了一下鍋蓋,開啟一看,還惋惜出聲:“怎麼都是蠍子?這東西怎麼吃?也油炸?”
第784章 油炸蠍子
“嗯。”
衛龍面不改色心不跳,隨手拿大漏勺,就把那半鍋的蠍子撈出來,放進調料裡拌著,還邊加調料邊給玄靜科普:
“蠍子、知了這些小蟲,也都能炸著吃。我們雲省以前山多田少,家裡吃不到點肉,就上山捉蟲子吃。
這些蟲子原本清煮味道最好,但是外地人吃不慣,我們就辦了調料油炸,吃到嘴裡就是一口蛋白質,跟蝦沒多大區別。
來,你看著調料。”
衛龍心理素質還真好,居然就真的折騰起調料,把這些小蠍子炸了。