起來。
第一二六章 吃火鍋，過年
入夜的時候，天空飄起鵝毛般的雪片，將馬城籠罩在一片紛飛的世界之中。
被趙愛兒仔細“修理”過一遍的劉和，此時神清氣爽，披著一件黑色的大氅，站在院子裡仰頭看天，偶有雪片落在他的臉頰和脖頸上，也會很快融化，彷彿臉上掛著淚滴一樣。
劉和忽然想起了自己活在前世最後的那天夜裡，被炙熱的暑浪蒸烤得四肢乏力，像一張大餅般虛弱地攤在鋪著竹蓆的出租屋水泥地上，大張著嘴，就像離了水即將窒息的魚兒。
“能活著，真好啊！”劉和若有所思的冒出這句。
趙愛兒不知何時已經來到他身邊，聽了劉和這略帶傷感的嘆息之後，黛眉微蹙，似乎想不通劉和如此年輕，怎會如此的多愁善感。
“公子，能對我講一講你在長安時的事情麼？”趙愛兒輕聲說道。
劉和沒有正面回答這個話題，說道：“愛兒姐，以後不要喊我公子了，聽著有些生分。父親大人回薊城前給我取了表字，為‘世仁’，以後你就直接喊我的表字吧。”
趙愛兒點點頭，自語道：“世仁，能濟亂世者，方為大仁。太傅大人對你的期望可是不低啊。”
“愛兒姐，外面天寒，我們進屋吧。今夜請了魏曹掾一起吃火鍋，此時他應該在來的路上了。”
“火鍋？這又是什麼新鮮的食法？”
趙愛兒跟在劉和的身後，有些好奇地問道。
“嘿嘿，這可是本公子的獨家秘法，你今日可有口福了！”
兩人進屋之後不久，魏攸披著一身的雪花走了進來。
劉和起身招呼道：“魏曹掾，今日已是除夕，卻要累及你陪著我守在這邊遠的城塞之內，實在過意不去。小子讓人備下薄酒和一桌小菜，正好又有趙別駕的尊姐作陪，今夜一醉方休！”
趙愛兒也起身向魏攸行禮，說道：“小女子見過魏曹掾！”
魏攸回禮，笑著對劉和說道：“公子客氣了，能與你同守馬城，是在下的榮幸，何來累及一說。我現在倒是對你提到的那個火鍋好奇的緊，連午餐都只吃了一個半飽！”
幾句寒暄之後，三人依然分席而坐，面前各自擺著一張空蕩蕩的餐幾。
劉和對守在門外的陶寬說道：“陶侍衛，可以上鍋底了！”
早已等候在外的陶寬應一聲“得令”，啪嗒、啪嗒地向後院的庖廚跑去。
不多時，便有幾名侍衛一人手持一個托盤，托盤上放著一箇中間粗圓、上頭尖錐、底部呈圓柱狀的黃銅物什，魚貫地走了進來。
銅鍋的中間盛著濃白的湯，此時翻滾著散發出濃郁的香味，白色的霧氣很快就在屋內逸散，勾起了大家的食慾。
陶寬將銅鍋放在趙愛兒面前，小聲解釋說道：“這是公子近日讓城中銅匠特意打製的銅鍋，說是用來吃火鍋的。最下面的隔層裡面放著燒紅的木炭，女神醫可要小心一些，不要被燙著了。”
趙愛兒曾出手救治過陶寬，認識這名侍衛，對於他的解釋和提醒報以微笑和感謝。
劉和催促說道：“陶侍衛，莫要多話啦，趕緊去將備好的各樣調味、菜蔬和葷菜都端上來，對了，還有溫熱的旨酒，也一起端上來。”
等到侍衛們返身去後廚繼續端菜的時候，劉和便向魏攸和趙愛兒解釋起來：“我讓人所做的這種銅製炊具，是受了鮮斗的啟發，但卻優於鮮鬥。鮮斗的個頭太小，下面放不了太多的木炭，鍋裡也盛不了太多的濃湯，而且傳熱的效果也不太好。製作這種銅鍋並非困難的事情，關鍵還在於如何搭配食材調料，製作牛骨濃湯，待會等他們將食材送上來，我便示範給你們看。”
不一會，陶寬領著侍衛們再次進屋，這次托盤內滿滿地擺放著各式各樣清洗和處理乾淨的食材，有切成薄片的牛肉和羊肉，有狗肉、雞肉、兔肉，有滑膩的魚片，有菘菜、菠菜、胡蘿蔔、韭菜等菜蔬，還有專門調味的胡椒粉碟、蒜丁碟、蔥花碟、陳酢碟、鹽末碟。
牛肉和羊肉都是從城中的肉鋪現買的，魚肉是進城的百姓從歠仇水中捕獲的，其他的肉和菜蔬都是返回城內的商戶們從附近莊子裡帶回來販賣的。
劉和讓人置辦的這一桌火鍋，與後世的火鍋相比，可能缺少了辣椒、味精、雞精、醬油等小料，但所有的肉類和菜蔬卻是純天然、無汙染的食材，味道絕對不會差到哪裡去。
等侍衛們將所有的食材擺滿魏攸和趙愛兒面前的餐幾，兩人才意識到劉和為了今日這