第72部分(2 / 4)

小說:幸福的小農民 作者:冰點沸點

回絲絲回甜來。生的松子吃在嘴裡回甜要比炒熟的味甜得長香味上更多些清香。

剛摘好的松子是生的沒有任何加工吃起來很香且有特殊的吃法,要從松子中間咬開把松子外殼分成兩半但是裡面的松仁卻是完整的;落在嘴裡的時候會有很強的勝利感。

趙涵學著孫剛的樣子,一下子連殼帶果仁都給咬碎了。

“呸,呸”趙涵不停在往外吐著松子殼渣。

孫剛趕緊遞上水壺,這是來之前帶的空間水,趙涵接過水壺,漱漱口。有點不忿的說道一咬全碎了。”

“是需要技巧和耐心的。”孫剛說道,“我幫你『nòng』吧。”

捻起一顆松子,木黃『『sè』』光潔外殼,輕輕的牙齒一咬,哧一聲松仁出來。然後帶深棕『『sè』』的松仁皮在手指下『『róu』』一下,『『nǎi』』白黃的松仁就『『lù』』出來。松仁的手感柔滑,放在紅潤的指頭上,象顆小貝殼。

趙涵舌尖輕『『tiǎn』』入口,嚼香。

松子的吃法較多。可以就著用嘴嗑吃,也可以用鉗子夾破了剝吃。

若有,你更可以把松子煮了吃。

松子先放到盆中用水淘洗一下,洗好後晾曬。淘洗的好處一是乾淨,二是把漂浮在上面的那些丟棄,浮在上面的或空殼或不夠飽滿,剩下的就全是飽滿的松子粒了。

煮吃松子很簡單,抓幾把松子放到乾淨的鍋裡,加入適量食鹽,小火煮開大約二十分鐘後,就可以撈出。

這時候的松子,堅硬的外皮早已鬆軟,放入口中輕輕一嗑就開了,食鹽也已入味,聞來清香撲鼻,讓人口舌生津。嗑起軟糯適中,不傷牙齒。吃來滿口生香,久嚼不厭。

煮吃松子除了加入食鹽,還可以加入其他佐料,做成五香松子。煮吃松子每次不宜煮的太多,特別在冬季,可以每晚煮上一盤,邊看電視邊嗑,其樂無窮。

松子煮好後要乘熱嗑,冷了外皮又返硬了。

孫剛撿一些剛落下不久的松塔,一個松塔裡面大概有幾個松子,落下來的是已經熟了的,樹上還有很多沒熟的。

幾十分鐘,孫剛就『nòng』了幾把,順便『nòng』了十幾顆松子埋在空間裡面。松子在外界一般要在土裡埋3年才會破土而出,成為一棵小松樹苗。

兩人就躺在松針毯上面,享受著難得的靜謐。

山中很安靜,落葉似乎也不願意打破這靜謐的氣氛,在山風的吹拂下,翼翼地輕輕地飄落在山間樹林裡。

遠處不時傳來幽幽的鳥叫聲,反而又增加了一種廣闊而神秘的感覺。

今天的陽光很好,躺在松針上也是躺在松香裡。陽光透過鬆林照,光影打在松針毯『『shè』』出金黃斑駁。

澄瑩的天空飄著幾縷『『rǔ』』白『『sè』』的浮雲,若茫茫滄海中飄泊的白帆。

“走了,下山了。”孫剛把趙涵拉起來,依依不捨的離開了。

157。松子香滿山

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159。幫忙

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孫剛和趙涵又去了『yù』米地裡,掰『yù』米『bāng』子,摘『『máo』』豆角。3

後,孫剛又向上次一樣煮好,給趙涵嚐鮮。

趙涵吃的也是讚不絕口,如果不是有點小『『chā』』曲她會更滿意。

在孫剛煮好『yù』米和『『máo』』豆後,趙涵迫不及待的想嚐嚐,接過抱著一個『yù』米『bāng』子正要啃,卻也吃不了。

原來是她剛剛在山上吃的野葡萄太多,導致牙齒酸倒了,現在嚼牙齒都使不上力,有種酸意瀰漫。

“活該,說了不讓你吃那麼多,還不聽”孫剛就會這樣,他小時候經常倒牙,所以很有經驗,吃的不多就住口了,結果趙涵卻

“辦吶?”趙涵急的不得了,好吃的擺在面前,拿在手裡,卻是吃不到嘴,有比這更痛苦的嗎?

“別急,一會就好。”孫剛去堂屋拿了一小撮茶葉。

“喏,把這個嚼一嚼,等下就好了。”孫剛把茶葉遞給趙涵。

“這個這個管用嗎?”不跳字。趙涵有點不。

“切,不信你就酸著。”

“我試試吧。”趙涵接過茶葉,放到嘴裡,慢慢的嚼動,強忍著牙齒的酸意。

孫剛不是無的放矢,因為酸倒牙是一種

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