兒都切一個嚐嚐吧?可惜咱們今天沒買下水,應該醬起來也好吃。”白葉摸著下巴琢磨著。
“咱們吃那些幹啥,那玩意怪貴的。”姜蘭趕緊說道。“今天你爹還切下來一些肉呢,一會兒我拿那些肉燉油豆角。”
“好!”白家兄妹齊齊應了一聲。
晚上是香噴噴的大米飯,還有一大鍋五花肉燉土豆燉油豆角,因為切下來的肉不少,這一鍋菜的含肉量可是極高的。
一掀鍋蓋,外屋全是香味,混著醬肉的香味,大家都覺得飢腸轆轆的。
一人一大碗大米飯,炕桌中間一大燉菜,旁邊還有一盤子醬肉。
這時候的醬肉火候已經足了,正好切一盤來嚐嚐,其他的都被白葉從大鍋裡盛到了帶回來的大鋼種鍋裡。
四口人圍著炕桌坐下,白葉摸出了酒杯,“爹您不喝一杯?”
“喝一杯!”白老爹心情極好。
那瓶子白酒已經就剩小半瓶了,姜蘭不喝,就白葉父子倆一人大半杯。
火候足了的醬肉味道更美,肉也沒燉到太過軟爛,要不然就不好切了,吃食的火候剛剛好。
白安安吃了一口,激動地用小手拍桌子,“好吃!哥,太好吃!”
“肉好吃,哥哥可不能吃。”白葉笑道,“肥肉好不好吃?”
“好吃!”白安安大聲說道。
醬肉固然是好吃的,但是中間那一盆燉菜也同樣好吃。
剛宰的豬肉就是新鮮好吃,這土豆是本地的好土豆,燉透了一夾就能兩半,沙沙軟軟的,格外入味。
油豆角就是自家種的,很寬很飽滿又很容易熟,燉在菜裡吸飽了肉味,比肉都好吃。
白葉這一筷子下去,又是肉又是油豆角又是土豆,混著飯呼嚕嚕往嘴裡塞,吃出來的全是幸福的滋味。
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