第630部分(4 / 4)

小說:異世界的美食家 作者:北方網

的喉部準確的切下一刀,這一刀不僅僅切斷了動脈和經脈,甚至會同時將氣管和食管都是切斷。

噗嗤一聲。

七彩補天鴨便是一動不動。

步方取過了盆子。

將七彩補天鴨琉璃鮮血紛紛倒入盆子中。

七彩補天鴨不愧是仙材,鮮血中都是充溢著仙氣,這鴨血倒是可以加工一下,到時候進行火鍋的時候,又是一道美食。

火鍋鴨血,軟嫩可口。

處理完了鴨子,當然要開始褪毛。

嘩啦啦……

步方將滾沸的熱水準備,將七彩補天鴨放入其中,浸泡一會兒,待到鴨毛變軟之後,便是可以開始後續的過程了。

鴨毛變軟,就可以開始褪毛。

燙毛,褪毛實際上是一個過程。

對於步方而言,這個過程並沒有太大的難度。

嘩啦啦。

將燙的散發熱氣的七彩補天鴨從滾沸的天山靈泉水中撈出。

熱氣騰騰的熱水頓時嘩啦啦的流淌而下。

真氣散發而出,包裹住了步方的手掌。

目光一凝,步方便是將手抓住了那七彩補天鴨的脖頸。

下一刻,猛地往下拉。

這麼一拉,七彩補天鴨身上的七彩羽毛便是紛紛被扒拉了下來。

甩出一團羽毛,步方再一次的從上而下扒拉。

連續幾次之後,七彩補天鴨身上只剩下一些零星的羽毛殘渣。

對於這些殘渣,步方也是認認真真的一點點的取出。

待到鴨身光華,不留絲毫的羽毛殘渣之後,便算是完成了褪毛的處理。

褪毛之後,便是去髒。

這個過程很重要,因為烤鴨需要做的是保留鴨身的完整性,如果出現了缺口,那這隻鴨子算是廢了。

將鴨翅膀抬起,在咯吱窩下,用龍骨菜刀開了一個口子。

將其中的臟器取出。

這個過程難度並不大。

不過因為開口選擇在鴨翅膀之下,所以使得整隻烤鴨表面上看上去還是完好無損的。

取出內臟的過程要非常的快速,這一點,以步方的手速,是綽綽有餘。

接下來便是開始清洗鴨子了。

七彩補天鴨沒有了羽毛,其實跟普通的鴨子查不了多少,當然,肉質上是沒法比的。

天天在仙氣的浸染下,鴨肉的肉質好的超乎想象。

比起小八的雞肉甚至都要好上一些。

小八雖然也是仙材,但是……還未曾達到七彩補天鴨的程度。

步方此刻正琢磨著,是不是讓系統多搞一隻來,他好將這樣子扔到田園天地中放養。

當然,這是後話。

步方現在主要的任務還是製作烤鴨。

忙碌了一陣子,才是將鴨子清洗乾淨。

將鴨子放在了一邊�

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