第423章 野菜(1 / 2)

按照家鄉這邊的習俗,除了院子外面,這每一間屋子的門口都是要貼對聯的,包括院子後門。 除了求得四季分明、風調雨順,還有添福添壽。 家人還在的時候,零花錢不夠用,總覺著要有錢才好,到了現在這個時候才真正的體會到老人們常說的,能健康的好好活著比什麼都重要得多。 不似北方過年還得貼窗花,今年除夕除了給家裡都貼上喜慶的春聯和福字,還有一件最最麻煩的事兒要做—— 給家裡的狗子們洗澡。 給狗子們洗澡算是今天勞動量最大的一件事兒了,這幾隻每次洗澡的時候都不怎麼配合,倒不是說怕水不願意洗,而是要麼不耐煩,要麼太興奮。 大黃和小花就是屬於興奮一派的,小黑和小黃耐心極差,每次洗澡總想著跑,剛搓沒幾下就帶著一身白花花的泡沫溜了。 小黃和小花則是一邊洗一邊甩,甩的兩人全身都是泡沫點子和水珠。 今年九月十月的時候,兩人撿了不少無患子回來,放在找回來的起泡瓶裡面做成清洗劑,一按壓出來就是綿密柔軟的泡沫,省了不少打沫子的時間。 一人一隻,先洗沒耐心的,因為還得追回來,洗完兩隻亂跑的就能在原地清洗兩隻愛甩沫子的,洗完了兩人再去洗澡,按照習俗,除夕必須得洗澡,正月的前面那幾天就不能再洗了。 年豬已經宰殺,過年菜已經備好,晚上上鍋一煮就能吃,今天給幾隻狗子洗完了以後接下來就是人洗澡。 幾隻狗子神清氣爽的回到屋子裡,兩人的頭髮、衣服、臉上都是泡沫。 今年的過年很特殊,在跨過了十二點之後,除了迎來新年,還有立春。 古人的二十四節氣真不是蓋的,這氣候變化無常,還是能被節氣抓著小尾巴不鬆手,總能找到對應節氣的一些苗頭。 極夜之前的那個新年,開年第一天便下了雪,今年立春一到,沉寂了許久的草甸天空淅淅瀝瀝的開始下雨,兩人享受了幾天新春氛圍的悠閒之後,就得準備著手新一輪的水稻種植。 今年除了將稻穀種子悶出小芽兒之外,還得將育秧床給開墾出來。 春雨連下了三天,連初期的漫灌稻田都用不上了,直接上了耙子挖地除草,土地溼潤鬆軟,就是溼透了的泥土挖起來有些重。 等雨停了才開始動手,挖稻田的幾天時間都能看見草甸上明顯的變化,昨天還只有腳踝高的草,今天就及膝蓋了。 兩人一看這長勢,不約而同的跑到了屋後,將新發的春筍都掰下來。 還是來晚了一步,好些筍子就這麼短短兩天的時間,長得比人還高了,可剩下的也不少,而且每天都能看見新長出來的。 春季是一年最熱鬧的季節了,要比果實成熟的秋季還要令人愉悅。 趙葉青剛吃上第一頓春筍,就已經把目標放在了林子裡的野菜上。 “要我說,最近就該去找找鴨腳菜,這季節的鴨腳菜最好吃了,能吃到清明後呢。” 穆奚往她碗裡夾了一筷子春筍炒臘肉,“行,只不過你一個人去林子找我不放心,等咱們把育秧床給弄好再一起去。” 這兩天把雜草除完了,撒了石灰和糞肥,今天去看那稻穀種子已經發了一厘米長的小白芽,等明後天將育秧床碼起來,下了種就算弄完了。 趙葉青也知道得先處理家裡的一畝三分地,畢竟這穀雨馬上就要到,好不容易有幾天晴天,不弄完過兩天又下雨了。 穆奚突然又想到,“你在木圍欄裡面的草地上看看,說不定能找到些別的野菜。” 下午把地裡翻出來的雜草給扔掉之後,還是能有時間在附近轉悠轉悠的,這個季節即使不是鴨腳菜也能找到別的野菜。 比如鮮嫩的蒲公英、馬齒筧、菊花腦、薺菜還有做清明餈粑的鼠麴草。 靠近林子邊上還有長得茂盛的蕨類植物,趙葉青弓著腰一下子就找到可以食用的品種,折斷剛長出來的嫩芽晚上能炒臘肉或是新鮮的五花。 這林子邊上長的幾乎都是山蕨菜,一根只有筷子頭粗細,趙葉青摘蕨菜的手速很快,一不小心就會摘到那不能吃的白蕨菜,白蕨菜比較粗,一根將近小指粗細,得挑出來,要是不小心吃到了就會頭暈腹瀉。 可惜還是沒有找到想吃的鴨腳菜。 想吃的某種東西倒不是說真的好吃到沒有別的東西可以替代,而是一旦起了那個念頭,不吃到總是會不滿足。 穆奚在收拾完稻田裡的雜草後都有些累得不想動,反觀趙葉青還能興致勃勃的採一堆野菜回來,可以看出是真的很愛了。 他已經可以預見接下來的一段時間內,家裡的食物將都圍繞著各種野菜展開。 趙葉青確實是這麼想的,過年後不吃素誰能受得了,過年從殺豬到前幾天為止,天天都是肉菜,桌上但凡先出現一盤子綠色的,絕對是消耗得最快的一道菜。 這個‘習俗’好似從小到大每家每戶都一樣,過完年有好幾天是不想再看到肉菜的。 野菜能做的菜很多,鼠尾草做成餈粑,菊花腦煮成去油膩的菜湯,涼拌的馬齒筧還有剁碎了裹上面糊

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