“為啥?”
“那是地裡種的東西,你在家種了,這不是找麻煩嗎?還是小心點好。”
是這樣,江敏還是大意了,現在是敏感時期啊!“那我種點什麼呢?”
“種點西瓜和甜瓜吧!夏天咱們家人都能吃。”江恆水向來喜歡吃,馬上想到這個,現在種西瓜和甜瓜的人太少了。“我讓老羅捎回來點好種子,‘西紅寶’這個好吃。就定這個了。”
江敏沒有意見,這樣也好。江敏打算回家了,可是江恆水聽說了家裡有那麼多的活兒,說什麼都要跟著去幹,梁二珍也同意,還讓江敏把那些河蚌帶上,反正留在她家裡,她也做不好,女兒做飯有天分,又細心,還是讓她做好了拿來吧!
又騎了半個多小時,江敏才帶著讓老媽代買的塑膠薄膜,和老爹回到自己家。先讓老爹歇一會兒,燒水給老爹泡茶水,然後才倒出功夫收拾那些河蚌。河蚌的個頭都很大,江敏找了自己平時洗衣服用的大盆,才把這些東西泡上,本來用鹽泡上一天,河蚌肚子裡的沙子也就吐出來了,可是老爹一定著急吃,江敏也就狠狠心,倒了一些香油進去,等晚飯的時候,就可以收拾出來,炒著吃了。
“親家,你來啦?”
江敏抬頭一看,是自己公公,趕忙站起來叫人,江恆水看到了親家,到是微笑了,“老馮啊!我來幫著小敏看看他的暖棚。”
“這樣啊!我來看看。”說著,馮金柱就從自家的院子繞出門去,然後從江敏家的大門進來。
江敏看看老爹,對方完全不在意,等馮金柱進了院子,江敏趕忙說道,“爸,不用沾手了,沒多少活兒。”
“沒事兒,你去忙你的吧!”
江敏真有些不放心這兩個老頭在一起,可是自己留下又有些彆扭,估計他們不會打起來,真的要動手打架了,自己再出來勸好了。
等江敏將豆芽換好出來的時候,兩個老頭已經麻利的種好了種子,正在往上扣薄膜,
“我告訴你了,邊上要纏上兩道!”自己老爹的大吼聲讓江敏覺得心驚膽戰的,
在一聽自己公公的嗓門,那也不小,“我這不是捲了嗎?你看,你看!”
“嗯?是嗎?不對,你這才一圈!”
“那還不是一樣!”馮金柱對這個活計還真不在行,每次都是他老伴兒扣暖棚的,而且只有一小塊地方,哪像這個。
“當然不一樣!”
……
原來,暖棚要留下一面可以掀開的,天氣暖和的時候,要給裡面的植物換換氣。江敏剛想開口勸勸,可是見他們兩個吵歸吵,可是都沒有紅臉兒,那就沒問題,這個時候自己要是摻和進去,一定會讓他們真的吵起來的。
老馮頭很老實的吸取了教訓,在強勢的老江頭的指使下幹活了,不過,在用什麼東西壓實塑膠薄膜的時候,兩個老頭還是又吵了一次,最後,強勢的老江頭獲勝!
見到他們的情緒沒有過於激動,也沒有惡化,江敏也就不說什麼了,還是趕快做晚飯吧!省得老爹回家的時候,天都黑了。既然公公留下來幹活兒,那自然也得留下來陪著老爸吃飯,她得多準備一份兒。至於隔壁的那些人……還是算了,地主家也沒有餘糧啊!更何況是她呢!
第四十四章 河蚌
先燒開水,然後將高粱米飯下鍋煮一下,江敏儘量煮的時間長一點,因為老爸的胃不好,江敏不能把飯做的太硬了。用笊籬撈出來盛到大盆子裡。先放到一邊。
所謂“春天喝碗河蚌湯,不生痱子不長瘡”,這話絕對不假。昨天王麗娟送來的豆腐還剩下一大半兒,正好可以做河蚌燒豆腐。
蚌肉要想好吃,怎樣洗乾淨是關鍵。先用刀將蚌肉從殼中挖出,江敏下刀的時候非常小心,蚌殼非常鋒利,比她手裡的菜刀還快。
要用清水反覆的揉洗,還要將裡面的腐肉和雜物去除。之後,要放在滾水中過一下,然後再洗,這樣才幹淨。不然肉上的沙土顆粒,味道可就要大打折扣了。等鍋了的水燒開了,將洗了兩次的蚌肉放進去燙一下,火候要掌握好,不能燙得太老了,否則蚌肉就會變得非常硬,沒法吃了。
先將河蚌熱油爆炒,放蔥、姜,然後豆腐隨之下鍋,加湯之後,將高粱米飯放到鍋叉上,等豆腐湯好了,飯也就蒸熟了。
豆腐燉的時間可不短了,等江敏開啟鍋的時候,一股鮮香的味道撲面而來。河蚌豆腐湯,是純白色的,就好像鮮奶一樣,撒些蒜花、胡椒粉,熱氣騰騰地端上桌,直叫人食慾大振,兩個老頭就好像兩個