第004章 表現的機會
“好！”三少爺居然爽快地答應，“能做出被打二十大板的包子也是奇蹟，本少爺倒要嚐嚐了。哈哈。”
“是，是，素素現在開始做，一個時辰後給您送去。”素素心底高興得連屁股都不疼了，轉頭看看點心房裡什麼都有，嘴角笑意微現，這也算是個表現的機會，她可不想一輩子呆在這裡當丫鬟。
“好，本少爺先吃紅豆糰子，回頭再吃你的包子，木清，還不把糰子拿走！”三少爺爽快地答應，轉身就走，“對了，旺旺的包子要記得做！而且要快！肉放多點！”
“是，是！”阿祥和青兒連連點頭。
金俊夙揚著他高傲的下巴大搖大擺地走了出去。
“素素姐，三少爺的嘴巴可是出了名得挑剔，要是不好吃，非整死你不可，這怎麼辦啊？”青兒已經嚇得面色蒼白了。
“是啊，素素，你這是幹什麼啊，這，這不是，我去三夫人那裡說說好話，可別又二十大板。”阿祥知道素素心有不甘想報仇，可是這方法不是自討苦吃嗎？她那天做的包子他也吃了，只能說一般再一般了。
“阿祥哥，青兒，你們別急，等我真被罰時，你們再去求情，呵呵，萬一真好吃呢，每個人的口味不同的，你們還是快做旺旺的包子吧。”素素邊說邊走到阿祥做包子的地方，細細地看著上面的古老工具，好在她一直是做手工包子，所以什麼都親手親為，雖然廚具不如人意，但她相信自己的實力，慢工出細活，所以她立刻挑起肉來，挑了一塊肥瘦適中的肉，嘴角勾起微笑。
阿祥和青兒面面相覷，沒見過素素笑得那麼滿足的，有點和平日不一樣了。
“素素，要不要我幫你做？反正三少爺也不知道。”阿祥還想幫素素作弊。
“不用了，你們別管我，真的沒事。”素素開始切肉，那熟練的刀工和速度，讓阿祥和青兒嚇一跳。
“素素姐，你好厲害啊。”青兒佩服道。
“素素，你這是……”阿祥也大吃一驚，這刀工不比他差啊，因為做肉包子一定要剁肉，刀工的好壞直接影響肉的質感，而且橫豎切法也會導致肉的味道不同，而素素自然對這些已經瞭如指掌。
“呵呵，我不是不會做包子，只是那天沒花心思，等下我做出來讓你們先嚐嘗。”素素笑得溫婉，做包子是她最喜歡做的事之一。
切好了肉餡後再切了一些茴香碎、蔥末，加入香油，鹽，五香粉調勻調和，然後又開始和麵粉，她只選了大約十個包子的麵粉，這樣手掌用力就會均勻，吃起來也包子皮就比較細膩。
阿祥和青兒邊做著狗包子，邊看著素素那認真做包子的樣子，兩人大感詫異，不過他們只希望她做出來的包子三少爺能喜歡。
素素第一次在古代做包子，所以不是很順手，但她知道做出來不會差，畢竟材料是正確的，唯一差的就是皮凍，那是一種攪拌在肉中的肥肉油脂，是冷凍的，包的時候放進去肉餡裡，蒸得時候就會化掉，吃的時候一口咬下去就是香甜鮮美的肉汁了。但顯然這裡沒有冰箱，所以她環顧材料，最後只好把在包子快包起來的時候加勺湯汁，希望能有那種一咬而出的效果。
十個外表相同的包子終於完成，上面那一條條的褶皺很美觀可愛，放進蒸籠，素素不讓青兒看火，而是自己忍著屁股疼，親自把握著火候，先煮開水，再放上去大火蒸大約半刻鐘，因為火候的長短也決定肉包子裡面的肉的鮮嫩，所以素素不能在最後關頭全功盡棄。
眼看旺旺的肉包子都三十隻出籠了，素素那十隻茴香肉包終於大功告成。
“好了，阿祥哥，青兒，你們試試。”素素摸了下額頭的汗水，微笑地看著兩張明顯為她擔心的臉，開啟蒸籠蓋子。
“哇，素素姐，好漂亮啊。”青兒看著熱騰騰的包子個個小巧玲瓏，而且十隻一模一樣，頓時驚喜地叫起來。
“好看沒用，嚐嚐味道再說。”素素自己用筷子夾起一隻用小嘴吹著熱氣。
“素素，沒想到你的手這麼巧啊，這包子做得比我的好看多了。”阿祥也驚喜地讚美道。
“阿祥哥，你別取笑我了，快試試。”素素把自己的包子送到嘴巴，輕輕地咬了口，湯汁不多但也不是沒有，鮮味可以，肉滑皮嫩，雖然不是最好，但也不會太差，憑這些東西能做出這樣的質量已經不錯了，素素露出笑容。
阿祥和青兒看她喜悅的樣子，不太相信，連忙也試吃起來。
“哇，好吃，素素姐，好好吃啊，比阿祥哥的都好吃