呂子祺跟萬風搬完牛車上的東西進來,春草將桶遞過去,“你倆去殺魚。”
呂子祺提著魚桶出去了,萬風也只好跟在後面出去。
萬風手裡拿著一把柴刀,蹲旁邊認真看著呂子祺殺魚,前世今生,都是飯來張口衣來伸手,殺魚這活兒他還真不會。
看了兩遍,萬風覺得差不多會了,才動手,也不是很難,就是刀子太鈍了。
春草吩咐小蘭幫忙剁姜蒜橘皮,自己則拿來殺好的魚,仔細用刀將魚肉一片一片的片下來,再用擀麵杖將魚片擀松,挑出裡面的刺。
這是一個慢工細緻的活兒,呂子祺萬風殺好魚進來,春草才片了幾條魚。
呂子祺仔細觀察了春草的做法,便接手了春草手裡的刀子,春草便拿著擀麵杖擀肉挑刺。
挑完刺的魚肉再剁碎,加鹽再拌進去碎姜蒜橘皮,加蛋清少量麵粉,攪拌均勻只到能捏成糰子,再將油燒熱,丸子下鍋炸。
一股股清香飄散在整個廚房,眾人聞著都只吞口水。待炸的外皮金黃,裡面也熟了,便可以起鍋了。
第一鍋炸起來,就被幾人哄搶完了,意猶未盡的等著第二鍋,春草翻了翻眼睛,有這麼饞麼?
魚丸差不多炸了一筲箕,春草將炸好的酥肉饊子魚丸等,拿盆子一樣裝了一點,準備給孃家裡送過去,便留了幾人在家,自己跟呂子祺過去。
雪越下越大,地上已經鋪了白白的一層,一踩便咯吱咯吱的響,呂子祺端著盆子,怕春草摔倒,讓春草挽著自己。
到了孃家,哥哥拿著鐵鉗在廚房門口烙豬頭上的毛,娘跟嫂子在廚房忙碌,春草端著盆子給了娘,“我自己搗鼓的吃食,給您們送點來嘗