之間,手法絲毫不亞於成手的切工。
麥子將老爸秘製的色拉油倒入鍋中,此色拉油可是超級健康,食用後絕對不會得三高,可是老爸申請過專利的獨家秘製。
不多時油香四溢,將乾紅椒,蔥白,薑末倒入鍋中爆炒出香味,緊接著放入雞翅,肉丁和花生,爆炒入味後,加入高湯沒過食材,接下來就是靜等濃香雞翅出鍋。麥子將定時鐘調好時間,便去陽臺上欣賞夜景。
“叮……”一聲脆響,時間到,美食好。
麥子興奮的推開門,卻問道一股子怪異味道?說香不香,說臭還不是很難聞,真是讓人難以形容,無法琢磨的味道。
麥子走到鍋邊,手上帶好防燙傷手套,小心地將鍋蓋開啟,一股子怪異的味道充斥而來,燻得麥子連忙捂住口鼻,原來這怪味道還真是從鍋裡傳出來……
麥子遲疑了一會,拿過筷子夾起一塊肉丁,輕輕的吹去肉丁上的浮熱,放入口中。“嘔……”(╯﹏╰)這是什麼味道啊?麥子實在忍不住將肉丁吐到垃圾桶裡。
連忙端起一杯水,大口大口的灌了一通,味道終於在口腔之中消散,難不成今天太累了,舌頭也會產生錯覺?
麥子看看鍋中的食物,肉色澤明亮,通透,誘人。怎麼看都不像難吃的模樣。麥子再次鼓起勇氣,拿過另外一雙銀質筷子,小心翼翼的夾起一塊雞翅,閉眼狠狠的咬了一口。
“嘔……”麥子再次忍不住,大吐特吐了一次。
玩完鳥,自己一定是生病了,不然絕不可能是這樣的。麥子連忙跑到爸媽的臥室,拿出溫度計開始測量,溫度36。2度,很正常啊!而且頭也不痛,肚子也不痛啊?
麥子開始撓頭,一拍大腿,難不成是舌頭出了問題,那鼻子也該正常啊,難到連鼻子都壞了。
這事情可嚴重嘍!麥子火速的跑到冰箱邊,將裡面的雪糕,蜜餞統統拿出來,一個咬一口,“甜的,酸的,奶油的。也不對啊!我這不是沒有問題嗎?”麥子更加迷糊了,難不成剛才自己睡太久,睡迷糊了?剛才只是夢魘一場?
再次來到廚房,麥子開啟鍋蓋,雞翅,肉丁分明就在鍋裡,根本就不是夢。麥子將鼻子湊得更近些,味道不變,只是溫度變涼了。
伸手拎起雞翅,看著雞翅鮮嫩多汁的誘人菜色,用鼻子嗅了又嗅,味道貌似比剛才好了點。輕咬上一口,“哇……”的一聲,麥子吐了一鍋。真是要多噁心就有多噁心,這回可是罪證十足了。
氣的麥子連鍋一起扔到垃圾間,剛才那個鍋一定有問題,重來……
'bookid=1772210;bookname=《傍仙歸》'傍個神仙回家去……
第四章
麥子跑到老爸的房間,開啟麥喬生專用的廚具箱,木箱分為上中下,三層。第一層是最為常用的中式刀具,第一排放置著輕巧的各式桑刀,專門用來將食物切成細絲,至於有多細?就要聽麥子好好的818了。
老爸切出來的創世紀細絲,竟然同自己的頭髮絲一樣細。那時老爸還謙遜的說,這點技藝還不如古代大貪官高俅家的廚娘切得細。可見古人的廚藝是多麼了得。
第二排放置著切刀,顧名思義就是將食物切成片狀,又分熟食切刀和生蔬切刀共6把。
最底下的一排放置著武刀,明晃晃的武刀分量十足,看著就有刀中霸主的震懾性,同時兼具血腥的暴力氣息。它是專門用來切割骨頭的。
第二層是西式用刀,有切面包的鈍刀,切牛肉的柳葉,還有銀叉,銀鏟,湯匙等各式小廚具。
第三層就是最為珍貴的鍋具了,其中麥子最為中意的就是麥喬生從泰國買回來的雙耳湯煲,只要是用雙耳鍋煲出來的湯,都有種特別的香氣。
看著麥喬生這些最為得力的助手,麥子是信心十足,掐腰哈哈大笑,“有了老爸的寶物助陣,還愁做不出來讓自己滿意的菜。”麥子越想越高興,越想越有信心,拉著百寶箱向廚房拖去。
“這東西真沉啊!”累的麥子氣喘吁吁,好不容易才把這大箱子弄到廚房。還把地板劃花好幾塊,老媽回來罵人是必須的。
麥子手指點頭,猶豫片刻:“要不就做道素菜,味道清淡些的,醋溜瓜絲就不錯,簡單清炒,還不浪費時間。恩,就他了。”伸手從冰箱中拿出兩根頂花帶刺的黃瓜,外加土豆一枚。
將食材清洗乾淨,削皮去蒂,取出桑刀切成細絲,裝盤。倒入色拉油,用大火將油燒到8成熱度,放入各式薑絲、蔥絲爆香,放入瓜絲和土豆絲,適