何小西把孩子們送到學校裡，回去就開始著手整理需要放進密室裡的物品。
先放進去一些乾糧，定期更換，防止有突發情況需要用。一些適合長期存放，不怕腐壞的物品也可以挪進去。
至於糧食這種容易被蟲蟻、老鼠蛀噬的東西，何小西準備等物質匱乏那幾年的前夕再挪進去。
何小西準備儲藏的是豆類和沒脫殼的稻穀。何小西選擇這兩種，是有原因的。豆類一般比其它糧食作物壓餓，而且不容易生蟲。
沒脫殼的稻穀最大的優點也是不易生蟲，而且能保持口感。
何小西首先看中的就是不易生蟲。因為真到了樹皮和草根都被吃光了的時候，口感不口感的都是浮雲。
只要能果腹，讓大家渡過難關不至於餓死。其它的都不重要。
在北方，脫殼的大米都不容易買到。更別說沒脫殼的稻穀。不過何小西也沒準備買，她準備自力更生自己種。
前世何小西離開水洞村之前，是種過水稻的。水洞村靠河的土地，地勢低窪。許多地種不了旱地作物。
這些土地一般都收成不好。大都被撂荒了。就好像何小東家沿河的那塊地，還有河對岸的那一大片沼澤地。
何小西都準備把這些土地改良成水稻田，種上水稻。她這樣做也不是原創。前世這些地後來都被改成了水稻田。
何小西只不過是比前世提前幾年操作這件事情。
何小西記得前世是政府主導的這件事。請了一些南方人教授他們水稻種植方法。
這些荒地就變成了良田。
今年氣候大旱，不適合種水稻。而且今年要修建冰窖，人力不夠。何小西準備把冰窖修好以後，就抽出人手整地。把土地全部整平整，明年就可以試種。