可能了,餛飩倒是可以做做。
“幫我剁餡,”白子月扯著蘇梓琪幫忙,“要剁純瘦肉餡,不要肥肉,剁得細細的,裡頭加點蔥花。”
蘇梓琪,“你準備做餃子?”
“不,我要做餛飩,”白子月回答,她得和麵擀皮,餛飩皮可比餃子皮要薄得多。
白子月前世在手工餃子館的後廚打過工,知道要怎麼擀餃子皮,卻很少擀餛飩皮,不過原理都差不多,稍做嘗試就順暢的擀出了百來張。
剁好瘦肉沫和蔥花的蘇梓琪開始詢問要怎麼調餡,白子月直接道,“你看著辦吧,加兩雞蛋和適量的調味料攪拌均勻就可以了。”
除了不加別的菜以外,其實和調餃子餡沒什麼差別。
龔露幹完活也湊了過來,“有什麼需要幫忙的麼?”
“有!”
白子月可不會拒絕免費的幫手,立刻拿了餛飩皮示範了下該怎麼做餛飩,這可比包餃子還容易,習慣做飯的營養師應該很容易上手。
正如白子月所想的那樣,龔露和蘇梓琪多看了幾眼就學會了該怎麼包餛飩,手速槓槓的,一會就包了幾十個。
再這樣下去,擀餛飩皮的速度怕是要跟不上了。
“我來擀皮吧,”向木華直接把擀麵杖給接了過去,“瞅瞅你這速度,嘖……”
行家一出手,就知有沒有,向木華把擀麵杖用得飛起,一次能擀出好幾張餛飩皮,完全不像是新手。
白子月整個人都不好了,“嘖什麼嘖,我又不是專業的廚師營養師,你速度快了不起啊!”
有本事上機甲打一場,看誰能贏。
在不擅長的領悟跟人打架是很愚蠢的事,白子月也只生了會氣就算了,轉而去幫著包混沌。
既然某些人覺得他擀皮的速度快,那就試試看唄。
向木華,“……”女人果然小心眼。
包餛飩是臨時起意的,白子月也沒和多少面,四人忙碌了大半個小時就把餛飩給包好。