了起來。
其實陳慧做的生煎包皮薄餡大味道也好,但是滾燙的鮮湯汁卻差點把陳父的舌頭燙掉了。
陳父擰眉說道:“慧,現在的天熱,生煎包這麼燙,還有人買麼?”
陳慧一拍額頭,虧自己還打過人們貪涼去做涼麵的主意,怎麼忘了這茬?陳慧急忙放下了盤子,說了一句“等我一會”就又急急的進了廚房。
生煎包內的汁水主要來源於皮凍,後世做生煎包的嫌麻煩有的便在肉餡裡多打清水或者高湯。只要控制了皮凍的量,既可以讓肉餡水嫩又可以將湯汁收好。
陳慧再次拿起發好的麵皮,將打上雞蛋和調料的可口肉泥,混著些皮凍包進去,再煎至包底金黃透亮,這麼一瞧,還真是同煎包子沒有啥區別了。
再一嘗,陳父眼都眯了起來,自己的閨女竟然有這手藝!
先前那有湯汁的其實也不錯,擱在冬天賣準好!
陳慧見父母滿意的表情心裡鬆了一口氣,生煎包的手藝她是從小楊生煎裡偷學來的,盜用別人的秘方她心底還是隱隱有些愧疚。
但是這輩子她卻想走出一條屬於自己的道路來。
陳父這麼一提將湯汁去了,倒是誤打誤撞的給了陳慧一個提示。
A市夏季高溫在全國都是排得上號的,甚至入了秋好長一段時間還有發威的秋老虎。
人們貪涼,沒了燙人的湯汁自然會賣得更好。而且A地的人民,有著獨特的無辣不歡的特點。她在城裡的餐館飯店裡,甚至經常會見到早上吃包子蘸辣醬的人。
陳慧將目光鎖到了辣醬上來,只要有自己獨特的風味,任人怎麼學也是學不來的。
想著日後生意開張,改良過的煎包,冷盤,粥,就可以形成一條完整的鏈,更容易鼓勵顧客消費,加上收到了陸定邦的來信,陳慧就止不住眉開眼笑。
“爸,媽,我們要不去城裡租個房子賣煎包吧?”問這話的時候陳慧心裡還是有些忐忑,雖然有著巨大的利益做誘惑,今天也向父母灌輸了出去做生意的種種好處,但是她還是擔心父母捨不得這幾畝地。
陳父向陳母對視了一眼,說道:“閨女,這幾天就要打穀子了,而且你現在才嫁進陸家,要是和我們一塊去了城裡,怕是要遭人閒話。”
陳父說出了他的擔憂,陳慧一聽父母沒有拒絕,有戲!
“爸,改明你提瓶好酒給公公說說去唄。我這是做生意去,又不是偷漢子,怕啥?時常回來走動著就是了。”陳慧笑著說:“至於穀子更簡單了,我們一家,再請人幫幫忙,那不就得了。”
陳慧看父母的臉色還有些猶豫,便又開口添了把火:“爸,早一天開張就多賺一天的錢。我們請人打穀子的錢,你也瞧見了,指不定個把小時就搞定了。”
陳父沒讀過書,但是也是會算的,這筆賬他自然算得清楚。
但是一家人要搬離生他養他的地方,去一個完全沒有親戚朋友的城市,陳父心頭還是有些猶豫。再加上陳家的那幾畝地,是他伺候了大半輩子的,就這麼荒了,心裡還是捨不得。
但總不能一輩子就這樣了吧!
陳父咬咬牙,拍掌定案:“好,明個我就去給陸老頭商量商量。”
等到陳父的許諾,陳慧這才算是鬆了一口氣。看著一旁欲言又止的陳母,陳慧知道自己以後還要多做做思想工作才行。
陳家三口回來的本就晚,再加上試煎包吃晚飯這一番折騰下來,陳慧覺得渾身上下從毛孔裡咕嚕咕嚕的冒出疲憊的訊號。
連忙衝了個澡,就上床躺著了。
但這下要真要睡,陳慧反而睡不著了。窸窸窣窣的起身拉燈,將信封從櫃子裡拿了出來,對著被拆開的封口發呆。
會是誰拆了這信?
陳慧首先想到的是陸桂蘭,畢竟是她送來的。
但是也不排除她那婆婆。
陸家這樣的做法讓陳慧覺得心頭膈應得很,就像是被人窺探了隱私一樣。不過一瞧信中的內容,也沒什麼熱辣的表達,依著陸定邦的性,也寫不出來那種話。
陳慧將信封壓在枕頭底下,心中安定,閉目睡去。
第二十一章 銅錢
第二十一章
一夜無夢。
陳慧惦記著去陸家商量的事,第二日就起了個大早。
穿了鞋下地,陳慧從立櫃裡挑了將淡藍色的短袖穿上,對著鏡子瞅了瞅自個的模樣。
捏了捏胳膊上鬆軟的肉,心裡計較著這減肥的計劃