第89部分(4 / 4)

小說:重生之美食帝國 作者:月寒

於馮子期的廚藝水平再次有了全新的認識。

蘇曼越發堅定了要在粥品人生長期駐紮的決心,只有在如此強大的廚師身邊,她自己才會越來越強大,像是用榴蓮代替臭豆腐的想法,蘇曼現在想來,依然覺得神奇無比,堪稱奇思妙想。

和所有的職業一樣,墨守陳規只能稱之為匠,只有在前人的基礎上,開闢出全新的創造,才能稱之為師。

這就是廚子和廚師的區別。

馮子期,儼然就是一位廚藝大師!

蘇曼步伐堅定的走回到了廚房之中,剛好聽到一個年輕的服務生在和二廚輕聲協商:“您看,要不還是讓馮師傅出手一次吧?”

二廚嘴角抽了抽:“那是我讓的嗎?”

他瞥了眼角落裡的馮子期,一下壓低了聲音:“要是他想出手,咱倆聲音這麼大,估計早就爬起來了。”

服務生一臉的為難:“可我已經答應那個先生了,反正蛋炒飯也不難,要不,您來做一次?”

這個二廚是粥品人生裡年紀最大的一位,姓孫,人有些發福,臉圓圓的,脾氣很好,服務生們總是找他說情。

孫二廚嘆了口氣,一隻手已經開始了動手刷鍋:“好吧,那我就試一試。”

蘇曼見他居然要做蛋炒飯,不由感興趣的多看了幾眼,見這位孫師傅取出一盒冷飯,先看了看,又用鼻子嗅了嗅,知道這是個高手。

蛋炒飯裡的米飯最為重要,就算是用的冷飯,也要軟硬適宜才好。

孫師傅又準備了蝦仁,蘇曼眉毛揚起,蛋炒飯,最基礎的只有蛋和飯,但是也可以加入其他的各種食材,比如蝦仁火腿,素點的可以放胡蘿蔔青豆,做出來既美觀又營養。

蝦仁屬於比較高檔的食材了,做出來的炒飯裡自然的帶著海鮮特有的鮮美味道,而蝦仁獨特的q感

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