亮，捉住了蘇曼的手，笑眯眯的道：“小蘇啊，昨天光看你點評了，你手藝怎麼樣啊？”
她的嗓門不下，這一說話，刷的一下，把周圍一干觀眾的視線都吸引了去，不少人都在心裡好奇，這麼年輕的評委，會不會只是紙上談兵呢？
蘇曼溫和的一笑：“我週末在北京飯店做事，您什麼時候得空了，不妨來捧下場。”
英夫人一下睜圓了眼睛，甚是感興趣的問道：“你在哪個部啊？是蜀香閣，還是滬上風情，或者湘鄂情懷？”
看她把北京飯店幾個餐飲部信手拈來的樣子，應該是北京飯店的常客了。
這問題卻把蘇曼問倒了，她現在是就是一救火車，哪裡缺人她就往哪裡頂上，而且隨著她手藝越發熟稔，現在一上班，就有幾個見習廚師等在大廳，一看到她來了，就立刻過來，“蘇師傅，埃爾先生請您過去！”“蘇師傅，您今天可是該我們滬上風情了！”
蘇曼現在口袋裡習慣性的裝著一個骰子，每個人叫一個號，丟到哪個號碼，她就跟誰走。
看到蘇曼一時不語，英夫人自作聰明的找了註腳，這小姑娘怕是還沒出師，所以上不了灶臺，她安慰的拍了拍蘇曼的手：“彆著急，你還年輕，以後有的是機會，阿姨一定會去給你捧場的！”
蘇曼愣了，這哪跟哪兒啊。
前方阿彩看著嘉賓們都已經到齊，而不少媒體同行們也都就座，臉上頓時浮現了一個燦爛的笑容，朗聲道：“歡迎各位嘉賓，今天我們的青年廚師爭霸賽，進入了白熱化階段，下面就是大家最關注的環節，嘉賓點菜環節！”
“我們這一環節，每個選手都將要為一個嘉賓提供單獨服務，要做兩道菜餚，其中一道，由嘉賓指定，另外一道，則由選手們自己判斷，越是符合嘉賓口味的，得分就會越高哦~”
她話音一落，臺下就響起了議論的聲音：“這個環節聽上去還滿有意思的，以前的比賽都沒見過。”“是啊，不過每個人口味都不一樣，也挺考驗人的。”
選手們這一次，走上了餐桌，紛紛和指定嘉賓交談起來，他們交流的時間，是五分鐘，五分鐘一到，就要開始做菜。
蘇曼作為技術評委，是不參與其中的，她饒有興致的看著身旁的兩個嘉賓，英夫人嗜好吃肉，德方大師肯定吃素，他們會指定什麼菜呢？
很快，就有兩名選手找上了這兩位嘉賓，有趣的是，其中一個赫然是昨天和蘇曼打了數次交道的徐德。
他彎下腰，在德方大師身邊站定，客客氣氣的道：“大師傅，您想點什麼菜？”
德方笑眯眯的看著他，“那小僧就不客氣了，不知道先生聽過御味卷果嗎？”
徐德一下傻了眼，蘇曼嘖嘖稱奇，這位德方大師能夠成為美食大賽的評委，果然有兩把刷子。
論起北京最有名的素齋，自然是劉家人的全素齋，這個素菜館比不上全聚德爆肚馮等一些百年老店，卻也相差無幾了，是從慈禧太后那時候傳下來的手藝。
全素齋中赫赫有名的一道菜就是御味卷果，這還是蘇曼昨天惡補的知識，她見了德方大師後，對素菜起了興趣，打電話給馮子期，足足騷擾了他兩個小時，聽他講了不少道經典素菜，大致心裡也有了數。
這道御味卷果是劉御廚發明的，為了迎合慈禧的口味，而改造出的南菜北做，用果肉，棗泥，山藥為餡，加上桂花蜂蜜調味，再裹上油皮卷好，先蒸後炸，出鍋後，撒上青紅絲，白糖，山楂條，吃起來酥甜可口，味道十足。
這種素菜，一般的廚師都不會涉及，看徐德的樣子就知道，真是傻眼了。
正常情況，嘉賓報出第一道指定菜色後，廚師們基本可以判斷出嘉賓的個人口味和愛好，從而推斷出第二道菜的確定。
現在連第一道菜都一頭霧水了，更不用說第二道菜了。
徐德一臉窘迫，臉上青紅交替，而德方大師滿是期待的看著他，兩個人構成了有趣的畫面。
蘇曼啞然失笑，徐德大概以為，德方大師一個方外之人，相對而言，比較好打發吧？！
選兩個素菜，快炒一下，出家人慈悲為懷，應該很容易拿個高分。
蘇曼所猜，雖不中亦是相差不遠，也難為徐德動了這麼多腦子，實在是昨天的比賽讓他充分認識到了自己和其他選手的差距。
“施主應該能滿足小僧這一點小小要求吧？”
徐德的臉漲的通紅，而德方又一臉誠摯的盯著他看，他一雙眼下意識的向著四周亂掃，不敢和德方對視。