有餘錢讓他繼續讀書，就追著女孩到了北京。
可這個時候他身無分文，他也挺倔的，沒去找女孩，結果流落街頭，走投無路的時候，看到一家粵菜館招收廚子，他看了廣告，一下把廣告撕了，本來人家是想招有經驗的廚師，他直接跟人家講，只要包吃包住，可以不要工錢，然後就留下來了。
結果等女孩大學畢業，高師傅也出師了，最後女孩找了個文員工作，工資還沒他高！
所以高師傅，為人最是倔強不過。
他站在蘇曼身邊，觀測片刻後，輕咳了一聲，板著臉問道：“蘇師傅，你對粵菜有研究嗎？”
蘇曼眉毛揚起，掃了一眼在高師傅身後不遠的幾名大廚，幾人雖然圍成了一圈，視線卻有意無意的向她掃來。
蘇曼本就十分聰明，加上東明大廚三番四次的試探，哪裡還不明白髮生了什麼事情。
她似笑非笑的看著高師傅，點頭道：“略知一二。”
高師傅的唇角勾了起來，坦蕩的問道：“我前幾日做了一道蠔皇鳳爪，先是選了上好的一年生雞爪，去老皮，切掉雞趾，抹上老油，熱油下鍋炸到雞爪變色，撈出以後在清水裡又泡了兩個小時，接著加上陳皮花椒，上鍋大火蒸了二十分鐘，接著用原湯燉，最後麻油拌炒，你覺得我這道蠔皇鳳爪如何？”
東明等人面面相覷，沒想到高師傅居然用這種方法考校蘇曼！
直接說了菜餚的做法，卻來問她可有疏漏之處。
因眾人中粵菜大廚也不過高師傅一人，方才他說的頭頭是道，眾人也聽不出錯漏，一時間，眾人俱都屏聲靜氣，聽著蘇曼的回答。
蘇曼面帶淺笑，應道：“若是麻油抹了雞爪，卻又沒有完全曬乾，高師傅這道蠔皇鳳爪只怕要糟。”
眾人一怔，下意識的向著高師傅看去，卻見他嘴巴半張，一臉驚詫，頓時明白過來，這蘇大廚，只怕是說對了！
高師傅微一愣神後，迅速清醒過來，再次發難：“那你看我這道麒麟鱸魚如何，選了新鮮鱸魚，魚頭切下，魚身去了大骨——”
蘇曼不等他話音落下，便立刻接話道：“這道菜和旁的魚類菜不同，為了保持魚肉鮮美，事先是不需要加入鹽來醃味的。”
高師傅的兩道濃眉立起，雙眼卻放出兩道亮光，似乎蘇曼的回答並未打擊到他，反倒擊起了他的鬥志，他一揮手，再接再厲的問道：“那你看我這道佛手排骨——”
後廚房的一干大廚此時並不知道，在阿彩的示意下，攝像機已經悄無聲息的從選手們身上挪開，完全集中到了蘇曼和高師傅身上。
前廳的巨大螢幕上，原本的數個小螢幕也合二為一，螢幕上出現了蘇曼和高師傅的對壘場景。
二人一來一往，高師傅以口為鍋，把一道又一道粵菜烹飪出來，而蘇曼每每不待他話音落地，便說出其中錯漏之處。
便彷彿兩個粵菜大廚在烹飪一席粵菜饕餮大餐！
潮州牛肉丸，紅燉魚翅，潮式腸粉，番禹粥……一道又一道新鮮的粵菜從二人的對話中產生，聽得場上數百觀眾大流口水，嘴饞不已。
漸漸的，眾人也看出了端倪，這位最年輕的技術評委，只怕是一位粵菜大廚。
在蘇曼遊刃有餘的應答下，高師傅漸漸不敵，原本蘇曼一回答出來，他就立刻說下一道菜，現在卻出現了間隔時間，他要凝神想上片刻，才能說上一道新菜，再沒有了開始時輕鬆自如的樣子。
而就在一次回答後，高師傅凝神苦想，足足過去了三分鐘，場上氣氛逐漸緊張時，蘇曼面帶微笑的開了口，“高師傅，我前幾日，也做了一道菜，這道菜叫做湯泡肚，用的是生豬肚頭，先用雞湯煮口蘑，下蒜苗，接著用骨頭湯焯肚條，焯熟後把肚條撈起，加入雞湯裡，您覺得這道湯泡肚如何？”
刷的一下，所有觀眾的眼睛都亮了！
反擊，這絕對是年輕的女評委的反擊！
如果說高師傅和蘇曼的一問一答，還只是讓眾人覺得精彩，那現在，就是城牆爭奪戰到了最緊要的關頭，趁著敵方士氣低迷，我方大軍出城，直奪敵軍帥旗！
攝像機也不負眾望的把焦點集中到了高師傅身上，想要看看這位屢屢出題的大廚會如何做答。
眾目睽睽之下，只見高大廚的臉色由白轉青，接著逐漸漲紅，最後那紅的幾乎發黑，額頭青筋暴突，不過他到底是一方名廚，沉默半晌後，冷冰冰的道：“你做的很好，沒有什麼問題！”
眾人看不到，在攝像機拍攝不到的地