第99部分(2 / 4)

小說:重生之美食帝國 作者:月寒

炒飯的那個老先生麼?!

孫老先生心中遺憾,輕嘆一聲,開了口:“諸位做的菜餚,都非常的出色,既有傳統中餐糖醋排骨,鐵板牛柳,也有西式的培根蔬菜卷,玉米濃湯。”

蘇曼心中一喜,她做的菜,有兩樣被提到,這是否意味著,她即將中選?!

孫老先生輕咳兩聲,繼續道:“其中,有兩位做出來的菜餚讓我們十分驚豔,甚至讓評委們產生了爭執,最後還是蔡明達導演提醒了我們,一個菜,無論選擇什麼樣的食材,用什麼樣的烹飪手段,歸根到底,還是要看它的味道如何!”

廚師們紛紛點頭,不錯,雖然平時都說看菜色好壞,要從色香味三方面點評,但是最後一決勝負的,還是味道。

聞著再香,賣相再漂亮,吃起來口感不好,也是枉然,反之,一道菜餚,就算聞著甚臭,賣相也十分普通,可入口上佳,那也會有食客捧場,典型代表就是榴蓮!

孫老先生深呼吸一口氣,看向了人群中的一位,瞬間,所有人的焦點都聚焦了來,大家心裡隱隱明白過來,這位,怕就是本次選拔的最終勝利者。

孫老先生中氣十足的聲音打掉了蘇曼心中最後一絲僥倖:“不錯,就是這位包子陵小友,他做的羊肉湯鍋征服了所有評委刁鑽的嘴巴!”

掌聲稀稀落落的響起,大部分是電視臺的工作人員,俗語說文無第一武無第二,在廚師這個行當,讓同行們心服口服,也很難。

孫老先生彷彿看穿了眾人的心思,他手一揮,身子側向一邊,讓出了身後的門:“諸位如果不服,可以去嚐嚐包子陵先生的手藝。”

廚師們的腳立刻動了起來,紛紛向著孫老先生身後湧去。

蘇曼卻沒有動,待人群散的差不多了,她直視著孫老先生的眼睛,客氣的詢問道:“我有一個問題,還請孫老為我解答一下。”

孫老先生痛快的點了下頭,他私心裡,是很偏向這個讓他的母親一嘗夙願的孩子,可惜了,差的實在是太多。

蘇曼輕聲問道:“那個,讓評委們產生爭議的選手,是誰?”

孫思成的眉毛揚起,這個孩子,果然不一般啊,一下就問到了點子上,他笑了起來,別有深意的看向了蘇曼的身後,蘇曼深呼吸一口氣,點點頭,表示明白了。

眾人都進到了餐室裡,現在還留下的,除了一個冠軍包子陵,就剩下歐陽明媚了,答案顯而易見。

蘇曼邁步向著孫老先生身後走去,她要嘗一嘗,這兩位突然間冒出來的青年俊傑,到底做的什麼美味佳餚,可以甩開她一條街!

歐陽明媚和包子陵對視一眼,神情隱晦不明,同時邁開腳步,尾隨蘇曼進到了房間裡。

蘇曼在桌邊站定,一眼望去,長長的餐桌上擺放了十二位廚師精心烹製的菜餚,把一張桌子擺放的滿滿當當,而先進來的廚師們,此時都圍在了長桌一端,品嚐著那一鍋令評委驚豔的羊肉湯鍋。

蘇曼沒有湊那個熱鬧,她的眼睛在餐桌上巡視一圈,很快找到了目標物——居然是蘑菇烤串和酸辣湯!

她低頭看著面前的蘑菇烤串,香菇,五花肉和彩椒被分別的切成長塊,一片挨著一片的用竹籤串了起來,烤好後,又澆上了一層褐色的濃湯,顏色非常漂亮。

蘇曼拿起來一串,咬了一大口下去,五花肉被烤的出油,肉香在嘴巴里爆炸,同時伴隨著香菇的濃郁味道,以及甜椒的清新味道,讓五花肉的味道被烘托的越發濃郁。

同時,那一層褐色濃湯,不知道是什麼熬製而成,入口香滑無比,恰到好處的中和了五花肉的油膩。

不同種類的食材被完美的混搭在了一起,嘴巴里各種味道彷彿煙花一樣熱情綻放,呈現了最美麗的星空。

真是好吃的不得了!

同時,一連串的問題也在蘇曼心中湧現,讓她非常的想知道答案。

蘇曼微微側頭,看向了身邊的歐陽明媚,開口問道:“你是怎麼烤制的?”

比賽中並未提供烤箱,不然蘇曼的培根蔬菜卷也不會用煎制的烹飪手段了。

歐陽明媚笑嘻嘻的回答道:“用燃氣灶上的爐火啊!”

蘇曼恍然,她倒是見過廚師們用那個灶火來燎豬蹄子上的毛的,的確,用那個爐火,也可以烤制,只不過沒有燃盡的燃氣會帶著一股化學燃料特有的味道,所以十分考驗廚師對爐火的把握程度。

歐陽明媚的火候控制能力,絕對在她之上!

蘇曼微微點頭,繼續追問:“那這個上面澆灌的湯汁是

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