鍋即熟，無需過多烹煮。
所以街邊小吃酸辣粉，無論用的是土豆粉還是地瓜粉，都是提前在盆裡泡好，等客人來了，往燒的滾開的水裡一煮就好。
螞蟻上樹的粉絲也是這樣，蘇曼提前浸泡了，等開飯的時間到了，和事先切好的肉末混合到一起，一炒就好。
而另外一道溜肉段則是東北菜，做法卻和川菜中的回鍋肉有著異曲同工之妙。
簡單說，就是把肉裹上蛋清澱粉，在鍋裡炸熟，然後加入青椒略一煸炒，加入適當澱粉勾芡，綠色的青椒加上金黃色的肉段，看上去十分漂亮。
這道菜的關鍵，也是時間問題，在客人來之前，把肉段炸好，再快速的溜炒，儘可能的保留了肉段的香酥。
吃起來口感香膩，肉段鹹酥，十分適合用來下飯。
蘇曼仔細的把兩張照片上傳，一張螞蟻上樹，淡紅色的粉絲中夾雜著金黃色的肉末，加上旁邊金綠相間的溜肉段，非常漂亮。
同時簡單寫上了她做這兩道菜的心得：
——螞蟻上樹的粉條浸泡時間要適度，肉末事先略一過油，加點蛋清，炸成金黃色，菜的顏色會更漂亮。
關鍵是炒制這道菜的油一定要用料油，放足了花椒和辣椒，炒出來的粉絲才夠味！
加水的話，最好用煮骨頭的老湯，這樣粉絲的味道才足夠鮮美。
——溜肉段把握好火候，翻炒的時間不宜過長，肉段最好用裡脊，這樣口感香酥，又不會過於油膩。
一篇圖文並茂的博文迅速誕生，蘇曼習慣性的用滑鼠拉著橫條，一張張精美的菜餚圖片出現在了視線中，這些菜色全部出自她的手中，累積到一起看，異常的有成就感。
到了下方，開始出現了粉絲們的留言：
——求指導！這個溜肉段看著好誘人，求詳細配方！
——哇，大廚就是大廚，做的普通的醬土豆也這麼誘人！
——嗯嗯，調色真的很重要，看來以後家裡要經常備著胡蘿蔔和青椒了！
最上方儼然已經出現了剛剛釋出的博文的留言，蘇曼會心一笑，在那個叫做天使愛吃肉的粉絲下留了言，把做法詳細的解說了一遍。
她的博文釋出不到一週時間，就已經擁有了上千粉絲，全部得賴於華夏大學校園前線論壇的助力，她的部落格地址被版主公然置頂，一呼百應，不少同學都跑來捧場。
據她所知，這個叫做天使愛吃肉的粉絲，就是學校裡管理學院的一名學姐。
蘇曼站起身，伸了個懶腰，看看時間差不多了，拿起了外套向外走去，今天是青年廚師爭霸賽的開幕儀式，她得代表北京飯店出席。
蘇曼和王蒙打過招呼，王蒙意外的情緒低落，懶洋洋的應了一聲，頭埋在枕頭裡，動也沒動一下。
蘇曼好笑，湊了過去，“怎麼？又和你的白老師吵架了？”
王蒙和導員白清之間的地下戀，在宿舍早已經不是什麼秘密，室友們都調侃的喚作白老師。
王蒙一揮手，有氣無力的哼哼道：“別提那頭豬！他現在有了美麗的師妹，已經拋棄糟糠妻了！”
蘇曼啞然失笑：“糟糠妻？虧你說的出來！”
她看著無精打采的王蒙，心中一動，伸手拉住了她的胳膊，把她費力的往上拽：“得了，你跟我出去吧，我帶你去看比賽！”
王蒙突然坐直了身體，一臉悲憤：“比賽！！誰再跟我提比賽我跟她急！！那混球帶著他的葉師妹去看足球賽了！老孃就是討厭足球！就是討厭！！”
她一邊叫，一邊憤憤的捶著枕頭出氣。
蘇曼看不過去，好好的女孩子，不就談個戀愛麼，怎麼把自己搞成這副模樣，她強硬的拉著王蒙下了地：“我這可不是足球比賽，是美食比賽，你喜歡的包子陵也會去哦~”
她知道王蒙的弱點，準確無誤的使用了弱點攻擊，果然，王蒙一下蹦了起來：“包子大人！”
“哎呦呦，我的鞋！你怎麼不早說呢，我那一套新買的小風衣剛換下來，還沒洗呢，怎麼辦，怎麼辦啊！簫音死哪去了，借她的粉底和睫毛膏用一用啊！”
蘇曼心道，行了，原地滿血復活了這是。
她又候了片刻，王蒙總算打扮妥當，把那小風衣從盆裡掏出來，翻來覆去的看了半天，確定不是很髒，又坦然的穿上了。
兩個人向外走去，華夏大學和大部分大學一樣，有著大大小小的通往外界的門，除正門以外，還有東西兩個側門，以及若干只有老油