看它渾身的狀態,是很像的。但是,到底有沒有我不能確定。”
黃文不確定的答案,讓劉小明也沒底了。不過,豬砂本就是意外之喜,有的話當然好,沒有也沒關係。
在豬場外面的河水下游,用一口簡陋的大鍋燒了一鍋開水。
隨後,找來一個殺豬匠。看殺豬匠背後竹簍裡面寒光爍爍的殺豬刀,劉小明不自覺的離他遠了些。這有句話說的不錯,屠夫身上自帶殺氣。
“周師傅,麻煩您了。”
“沒問題,我殺了這麼多年豬,還沒真正的見過豬砂呢,這回正好開個眼。”
周師傅就是本地的一個殺豬匠,而且技術一般。技術好的,全部被劉小明一網打盡,弄到市裡面去了。
說完,劉小明讓豬場的工人把瘦豬拉出來了。
一年時間,才長這麼大,實在對不起觀眾。今天宰殺了,也算是功德圓滿了。它自己可能也覺得自己要死了,所以打死不出豬圈。
不過,農村人這一身力氣,不是開玩笑的。
直接生拉硬拽把它弄出來了,隨後在殺豬案上將豬按住。
這是劉小明第一次見到殺豬。只見那接近五十公分長短的殺豬刀,在殺豬匠殘忍的目光下,直接斜穿進豬的咽喉。
接著,就是一陣慘烈的嚎叫,尖銳的聲音好似在祭奠一個生靈的逝去。而後,一股與其他豬血明顯有區別的鮮血流出來了。見到鮮血,黃文心裡一跳。
“有門兒。。。。”
等到豬徹底的死去之後,周師傅把翻滾的開水倒在豬身上。接著,就是去毛,然後去蹄。
最後,便是開膛。
這一次,與一般的殺豬不同。直接用刀從肚子破開。慢慢的把豬的膽囊,膽管還有肝管找出來。其實,豬膽本身就是一種藥材。
小心的把這幾樣東西取出來,隨後黃文上前慢慢的捏著。
“老闆,有東西,裡面有硬塊,應該是豬砂,太好了。。。”
黃文激動的對劉小明說道,聞言劉小明走上前。這時候,只見周師傅接過膽囊輕輕的捏了幾下。
“還真的有東西,你們快找一些乾淨的棉花,我把它取出來。”
聞言,旁邊一直看著的劉英急忙找來一點白淨的棉花。小心翼翼的在膽囊裡