第63部分(2 / 4)

小說:大桃源 作者:孤悟

一條吧。”

“不用了,我就喜歡自己的選擇。”陳可逸從地上,又把那條魚抓了起來,摁在了案板上,一刀拍了下去。

慘不忍睹啊,看這菜鳥的作風,簡直是在侮辱自己的眼睛!

眾人紛紛搖頭:就這水準,還打什麼擂臺,妄想什麼魚躍龍門啊?

“滋滋滋”,劉南風那邊已經開始燒油,炒料了。他的手法相當純熟,還帶著一點點炫的風範,看得眾人一片驚歎。很快,一股子香辣的味道就瀰漫在空氣中。

緊接著,他又以迅雷不及掩耳之勢,在魚片中碼入了澱粉,料酒,胡椒等配料,迅速入味……所有的工序,都在有條不紊的進行,非常之流暢,沒有一絲一毫地停頓。

而這時,陳可逸才剛剛開始切魚片,他那很普通的刀法,在眾多行家眼裡,簡直就是笨拙的代名詞,切出來的魚片厚薄不均,大小不一,一看就是扔大街的貨。

不過這些人也沒有心思在看他表演了,所有的目光,已經聚集到了劉南風的身上。

劉南風屏氣凝神,深吸了一口氣,再緩緩地吐出來,整個人已經完全進入了狀態之中,眼中除了鍋和魚,再無他物。

最關鍵的時刻到了,劉南風眼睛一睜開,旋即雙手一動,眾人幾乎還沒看清是怎麼回事,豆瓣醬,姜,蒜,八角,桂皮等配料就齊齊地倒入了油鍋中,燒得紅彤彤。

魚頭,魚排下了鍋,只聽“茲茲”聲響,一股濃烈的香味瀰漫開來,接著劉南風又往鍋裡倒入了適量的水。

這不是一般的開水,而是自己特意準備的秘密武器,能夠最大限度的突出魚肉的鮮香。

湯燒開,沸騰之後,又放入了已經碼好味的魚片,調整好火候……

最後是將魚湯倒入早就準備好的魚盤裡,將燒熱的油澆了一層,只聽得嗤嗤的響聲,很快,一陣陣的香味就開始在大廳裡飄散。

這香味非常的奇特,可以說是聞所未聞,鮮香無匹,前所未有。

再看菜色,更是無可挑剔,單單看一眼,就讓人垂涎欲滴。

眾人一片驚歎聲:高手就是高手啊,做一個大眾化的水煮魚,做出了這樣的境界!

楊老也點了點頭:“南風進步不小啊,以後的前途不可限量。”

“還請楊老不吝賜教,多多指點。”劉南風再狂傲,也不敢在楊老面前造次,極為恭敬地鞠了一個躬,說道。

一盤水煮魚,畢恭畢敬地端到了楊老的面前。

楊老只是輕輕地拿起筷子,在魚肉上撥了撥,然後夾起很小的一塊魚肉,放進了嘴裡,慢慢咀嚼。

眾人屏聲靜氣,大氣不敢出。劉南風更是緊張忐忑,他知道楊老很多時候都是看一眼,聞一下味道就行了,極少親自品嚐。能夠得他品嚐一下的,極為難得,算是得到他認可的菜了。

得到楊老的認可,這可是一種莫大的榮譽!

“湊合。”半晌後,在千呼萬喚之中,楊老終於吐出了這麼一個詞。讓劉南風欣喜若狂。

劉先生更是激動莫名,道:“楊老,能不能給犬子一個機會,跟著您學個一招半式……”

楊老臉色一冷:“我說過,此事休要再提!”

劉先生心裡一涼,不敢再說什麼,眾人也都嘆息:哎,可惜了。

不過也是,楊老現在已經是泰斗,到了頂峰,可謂無慾無求了,除非有特別大的機緣,或者特別驚才豔絕的人物,才能引起他的一點點興趣。

劉南風縱然是難得一見的天才,但還是差了那麼一點,入不了楊老的法眼。

話說回來,這個世界上,能夠入得楊老法眼的年輕人,只怕是鳳毛麟角。至少咱們這些人,是看不到了。

“把菜給大家都嚐嚐吧。”楊老吩咐了一句,然後這盤水煮魚就在萬眾期待下,迅速在大廳裡轉了一圈,分分鐘的功夫,連魚刺都不剩了……

真是人間難得的美味啊!吃到一口的人,都意猶未盡。

而沒吃到的人,則怨聲載道:“我們等了整整半天,難道就餓肚子了啊?”

“放心,餓不著。”這時,一個被忽視了許久的聲音傳來:

“我的魚躍龍門,做好了。”(未完待續。)

第一百一十九章 沒興趣

先前一段時間裡,所有人的目光都聚集在劉南風的身上,幾乎沒有人去注意陳可逸。想想也是,看著他那慢吞吞的菜鳥架勢,在場的這些專家能手,誰還會多關注一眼?

純粹是浪費時間嘛。

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