視下，王銘將三號炒鍋的火焰點燃，炒鍋上火，隨著火焰升騰中，溫度也節節攀升起來。
燒麥的餡料與餃子不同，需要提前炒製成熟，以保證外皮的糯軟以及質感，若是餡料不熟，蒸的時間就會變長，從而導致外皮的變形以及口感。
炒鍋被快速的清理乾淨，注入少許的底油，將蔥米下鍋，爆香之後，加入肉餡，炒至顏色發白，香味瀰漫之時，放入少量的醬油，加入食用鹽，花椒粉以及少量的十三香，接著下入香菇攪拌均勻，這才將火焰關閉。
將燒麥皮一一的擀了出來，用擀麵棍壓出外皮的六道褶皺的花紋，王銘將餡料放入中間，點綴進入少許的蟹黃，拇指食指輕輕一捏，頓時一個頂部如同石榴一般的燒麥，出現在他的手中。
快速的包完之後，望著已經上氣的蒸箱，將燒麥放了進去。
餡料成熟的燒麥，蒸的時間也並不長，約莫五分鐘之後，王銘開啟蒸箱，將其拿了出來，一一的擺放在盤子之中。
晶瑩剔透的麵皮極薄，內部包裹的豬肉蟹黃的餡料都能夠朦朧的看見，上方露出筷子粗細的孔洞散發著陣陣熱氣，散熱的同時，也有一股肉香混合著蟹黃的鮮香瀰漫了出來，搭配著一份看似普通的小米粥，被小不點端了出去，而王銘也是隨之跟了出去。
飯桌上，凌少有些有些哭笑不得的望著王銘，十二個燒麥，搭配著一份小米粥放在他的面前。
“你不是吧？我等了半天，你就給我吃這個？”
凌少撇了撇嘴，有些不大樂意的開口說道，原以為怎麼也會做個龍蝦海蟹什麼的，可沒想到王銘進去鼓搗了半天，就做了這些出來。
王銘翻了翻白眼，沒有搭理他，在一旁坐了下來。
“這一頓不收你錢，幫我嚐嚐新菜。”
王銘輕聲的開口說道，隨著他的聲音落下，凌少無奈的搖了搖頭。
“行行行…您說了算。”
本來就已經很飢餓，望著碗裡黃橙橙的小米粥，凌少有些哭笑不得，接著，手中的筷子隨意的夾起一個燒麥，對著王銘晃了晃。
“中午做的那個味道不錯，我查了一下，叫灌湯包是吧？東江這邊做這個的不多，不過燒麥這東西，對我來說已經沒什麼吸引力了。”
凌少再度說道，看著王銘臉色有些不善，這才收回目光，小心的將上面褶皺的花朵一口咬了下去，至於下面的餡料，這一次學的聰明瞭許多。
一口咬下，隨著咀嚼，凌少微不可查的皺了皺眉，接著，將剩餘的餡料咬掉一半，隨著嘴中肉香濃郁的湯汁滲透出來，再度的咀嚼開來。
“味道還算不錯，肉汁鮮美，餡料鮮嫩，好像還有蟹黃的味道。”
凌少有些含糊不清的開口說道，雖然對於燒麥的評價不是很高，可手中的動作卻絲毫不停，十二個燒麥，僅僅兩分鐘的時間，便被他盡數的消滅一空。
將口中的燒麥嚥了下去，凌少手中的筷子再度探出，旋即眼神微微一僵，望著已然空蕩蕩的碟子，有些意猶未盡的將筷子放了下來，目光不著痕跡的掃過坐在對面的王銘，看著表情似笑非笑的王銘，頓時訕訕一笑。
“嘿嘿…那個，還有麼？”
凌少有些不大好意思的開口說道，而迎來他的則是王銘的一個白眼。
“其實吧，剛剛是有些餓了，沒有品出來具體的味道，這樣，你再給我來幾個，我好好嚐嚐，畢竟這些年各個大酒樓飯店，我可是常客…”
凌少的聲音落下，王銘搖了搖頭，旋即伸手指了指面前的小米粥。
“燒麥是沒了，喝點粥吧，如果還想吃，那就要去別處了。”
王銘含著一絲笑容的開口說道，而隨著他的聲音落下，凌少臉色一苦。
“不是吧？又要我喝個水飽？而且，外面的怎麼能跟這裡的比？”
凌少開口說道，隨著話音落下之後，自己也意識到了什麼。
“好吧好吧，燒麥味道絕對沒得說，本來想趁著這個機會打壓一下，讓你以後別對我那麼高冷，誰知道這麼容易就被你這傢伙看穿了。”
凌少無奈的說道，而王銘則是站了起身，旋即對著廚房內行去。
“快點喝吧，我去安排你們家老爺子的菜。”
耳旁傳來王銘的聲音，凌少搖拉搖頭，目光落在了黃橙橙的小米粥上。
“行，水飽就水飽。”
凌少惡狠狠的說道，接著端起面前的小碗，灌了一口小米粥，一股清香甘甜的味道，頓時如同甘泉一