揉搓了出來，而墩頭袁濤則是在一旁安靜的看著，對於王銘，他的內心充滿了崇拜。
看著滲透出來的內部纖維，王銘輕輕的聞了聞，旋即搖了搖頭。
“不是浸泡醃製的問題，這些魚片，是哪裡提供來的？”（未完待續。）
第四百章 陸天峰的來意《三更，求訂閱》
廚房內熱火朝天，不斷的有新鮮的菜餚被輸送而出，墩頭旁邊，隨著王銘的聲音落下，袁濤微微一怔，供貨的渠道一直都是王銘指定的供貨商來進行配送，可檢查原材料的這一塊，卻是他來負責。
“這個都是按照您指定的供貨商電話來要貨的，不過，檢查的職責在我。”袁濤很老實的回答道。
“跟你沒關係，這件事我來處理，去忙吧。”袁濤的回答讓王銘有些意外，沉吟中他擺了擺手，對著袁濤開口說道，事實也的確如此，魚類不比其他，從外表看，只能分辨出新鮮與否，卻看不到裡面的質地，有的魚類表面看起來非常新鮮，可實際上其內的肉質卻並不好。
隨著王銘聲音落下，袁濤如釋重負的鬆了口氣，點頭時繼續開始忙碌著手頭的工作，而王銘則是若有所思的再度回到了傳菜口的位置。
蟹天蟹地的人流量的確稱得上爆棚，大廳內剛剛有客人站起來，便會有後續的直接坐在桌上開始點菜，海鮮的菜餚價格雖然略高，可卻幾乎是桌桌必備。
傳菜口的位置，王銘親自坐鎮，看著一盤盤色香味俱佳的菜呀從面前一一傳輸出去，不時的跟傳菜口劃菜的廚工說著菜餚辨別的方式，時間流逝，不多時，三胖端著兩個籠屜走了出來，裡面裝著新鮮的水晶蝦餃和蟹子燒麥，自從上次在廣式茶樓吃過這兩道麵食茶點之後，王銘幾經打聽，找來了配方之後，自己有加入了少許的材料放入其中，使得這兩種茶點在經過改良之後，出現在了蟹天蟹地的餐桌上面。
“辛苦了。”王銘伸手將其接了過來，安排的龍蝦粥還在小火上面咕嘟嘟的冒著熱氣，略一沉吟之下，王銘親自端著兩個小籠屜走了出去。
“王總，這些活我來做就好了。”馮麗娟迎了上來，對著王銘開口說道，而王銘則是笑著搖了搖頭。
“沒事，來兩個朋友，我上去招呼下。”王銘開口說著，對著二樓的方向走了上去，凌天洋的嘴巴狠毒，能夠讓他認可的東西，方才能夠真正的稱得上美味，而為了檢驗三胖製作出來的茶點，王銘也不得不再度的上去吃上幾口狗糧。
上了樓以後，桌上的花雕蟹早已被消失亦盡，即便是蔬菜沙拉，也都被吃的七七八八，看著王銘走來，凌天洋臉上掛著笑容，直接就站了起來。
“我就知道你小子夠意思，嘿嘿，你這裡的東西，可是越吃越餓啊。”凌天洋開口說道，將王銘手中的小籠屜接了過來。
“嚐嚐看，與廣式茶點的有什麼區別。”王銘開口說道，看著凌無風將小籠屜的蓋子揭開，在一旁坐了下來。
小籠屜內，四隻皮薄餡嫩的蝦餃散發著陣陣香氣繚繞開來，隨著王銘的聲音落下，凌天洋點了點頭，手中的筷子伸出時，夾起一隻蝦餃，放在了自己身前的吃碟內。
蝦餃的外皮極薄，透過晶瑩剔透的外皮，能夠就看到其內橙黃的內餡，外皮雖然很薄，可彈性卻非常不錯，筷子夾起之後，沒有絲毫破皮的現象。
凌天洋用筷子輕輕的將蝦餃的外皮戳開一個小孔，接著，拿過一旁裝有香醋的小壺，小心的滴入一些之後，這才將其夾了起來，在王銘的目光注視之下，放入到了口中。
麵皮之中在加入了少量的生粉與食用鹽之後，使得很薄的麵皮有了韌勁，輕輕一咬之下，鮮嫩的內餡鮮香水嫩，隨著咀嚼，包在內餡中間的大蝦仁發出彈牙的爽脆感，汁水四溢，香味撲鼻，外皮糯香，被香醋的味道所中和之後，一股讓人垂涎欲滴的香味，頓時瀰漫在口腔之中，儘管四隻大閘蟹與蔬菜沙拉已經被幹掉，可凌天洋依舊默默的點著頭，在兩人的目光注視之下，腮幫蠕動中，將蝦餃嚥了下去。
“真他孃的好吃。”一口髒話脫口而出，使得歐陽菲菲無奈的撇了撇嘴，而凌天洋則是再度的夾起一隻，放在了歐陽菲菲身前的吃蝶裡。
“菲菲，你也嚐嚐，跟以前吃過的蝦餃完全不是一個檔次。”凌天洋開口補充道，而王銘有被強行的為了一口狗糧。
“行了，那你們兩慢慢吃，一會我讓人將龍蝦粥端上來，這一頓，我請。”王銘開口說道，從椅子上站了起來，內心為自己的改良成功而欣慰的同時，也是在兩人道謝的聲下，再度走下了二樓。