走了過來,手裡的兩瓣獨頭蒜被他放在了桌上,而王銘則是笑著點了點頭。
“謝謝您,太熱情了。”王銘將口中的撈麵嚥了下去,感受著那一股口齒留香的感覺,王銘開口說道,甚至能感受到自己口氣中的濃香,對於這有講究的三鮮打滷麵,有了發自骨子裡的喜愛。
“這不算嘛,咱們老天津衛的人都倍兒熱情,您吃好了,咱們也高興不是。”老闆大叔笑著說道,接著,再度的添了一些茶水之後,對著王銘點了點頭。
“那您慢用,有嘛事直接叫我就行。”看著老闆大叔轉身離開,王銘唇角勾著笑意,對於這個陌生的城市,感受到了一種溫馨。
一頓飯吃完之後,跟熱情的老闆大叔告別之後,王銘起身離開了老天津衛的館子,略一沉吟,直接對著房東大叔告知的最近的房屋租賃駛離而去。
“還真是個不錯的城市。。。”(未完待續。。)
第五百三十三章 津城分店
天津,作為國內三大直轄市之一,他的經濟發展也相當迅速,與此同時伴隨而來的,則是各種各樣的產業繁榮,而房屋租賃,也是其中之一。
最早的房屋租賃很少有門店的存在,尤其是天津這樣的老城,房屋租賃的地方,大多在早市或者晚市,一般有房源的,也會選擇在固定的地方,猶如擺攤一般的介紹自己手中的房源,而這種擺攤者,被稱之為房蟲。
按照攤主老闆的提示,王銘駕車,來到了樂園道,也是房蟲的聚集地,將車子停了下來之後,望著並不繁華的樂園道上稀稀拉拉的人群,緩緩的走了過去。
時值中午十二點多,房蟲市場上人也並不多,在經過篩選之後,王銘跟著去了幾處地方,最終繳納了五百元的介紹費之後,定下了一處位於鞍山西道與南豐路交口的房子。
這裡前身是一個剛剛開業沒多久的網咖,面積約莫有五百多平米,僅有一層,可位置缺很不錯,前身就是天津大學以及南開大學,左側靠著中醫一附屬以及時代數碼廣場,而後身的位置,則是一片龐大的居民區,除此之外,還有家樂福百腦匯等人流量極高的地方,地點的繁華,使得這裡的房租也比其他地方高了很多。
在津城考察了近乎十天的時間之後,王銘開始了著手第一家店面的建立,以東江作為大本營對外開始發展的計劃,隨著美食之旅的啟動,加上王銘對於美食的理解以及天賦,在天津這個集結南北特長的地方,開始常常鮮產業鏈津門的第一家店面。
透過十天的觀察,王銘選擇了以中餐開道,而這第一家的餐飲店面,在運河漁村嘗試過菜餚之後,王銘以寶軒魚府天津分店的招牌,開始了人員的招募以及裝修等等。
而在僱傭了相關的酒店管理人員之後,趁著裝修的空檔,王銘開始前往塘沽以及海河兩岸等地,考察著海鮮市場的進貨渠道等等,經過三天的走訪時間之後,將海鮮以及各種魚類的進貨渠道確定了下來,與此同時,遠在東江的韓非以及鄭小風也被王銘暫時的調離了過來。
身邊有了熟人就是好辦事,而且,自從當初擂臺賽收了韓非之後,一直也沒有什麼重用的地方,這一次津城的第一家店面,王銘想交給韓非來做,對於韓非的廚藝,王銘沒有多少的擔憂,而鄭小風從二商院跟了王銘之後,除了去了一次青島,回到東江之後,一直也都被林飛慢慢的培養著,如今到了用人之際,王銘一口氣調過來兩人,也充分的說明了對於兩人之間的信任。
這邊廚房前期籌備的事情交給了兩人,王銘繼續著他小範圍的美食之旅,偶爾白天會帶著兩人出去嚐嚐津城比較特色的地方,而到了晚上,則會在賓館進行菜餚之間的交流,以便快速的製作出屬於津城寶軒魚府的選單。
對於魚類的選取以及烹飪的花樣,在寶軒魚府原有的基礎上,根據津城特殊的地理環境以及當地的特色,又新增了一些魚類的做法,除此之外,王銘還打出有獎廣告,凡是能夠提供特殊魚類烹飪做法的個人或者廚師,一經採納,便會有一千元的寶軒魚府代金券收入囊中。
時間悄然的再度過去了一週,轉眼之間,來到津城已經二十多天,而寶軒魚府津城的分店,也已然裝修到了尾聲,與此同時,廚房人員的招募,也已經盡數的完成。
清晨的第一抹曙光衝破天際的束縛,將溫和的光傾灑大地之時,房間之內,王銘睜開了眸子,洗漱完畢之後,下了樓,直接對著寶軒魚府所在之處行去。
此時剛剛早上八點多鐘,距離中餐上班的時間也還有一個多小時,然而開業這樣重要的日子,王銘可沒