,聞言,笑著說:“不會的啦,他住院的時候,還問我野菜長啥樣咧,還央我得空的時候帶他去挖……”
驀地一頓,爹媽還不知道她和賀少將談戀愛的事呢,趕緊打住,說好了由他打頭陣的。順嘴扯開話題:“對了媽,你和爸去禾家埠,大伯孃他們沒為難你們吧?”
“還能咋為難?再難聽的話都衝我們罵過了,蝨多不癢債多不愁,由她罵去唄。”禾母撇嘴哼道。事實上,何止是罵得難聽,這趟回禾家埠,沒準要見血了。要不是派出所那邊來電話通知大妯娌過去一趟,大妯娌還舉著個菜刀堵門口罵罵咧咧,非要自己倆口子給個說法,不給就不讓回家。禾母真被氣笑了。說法?禾美琴做出那等腌臢事,反過來還要自家給說法?這什麼鬼道理!
可這些個糟心事,禾母沒打算跟閨女說。免得她人在京都擔心,只挑了些無關輕重的事嘮嘮:“你爺奶也變著法子來勸好幾次了,我和你爸一律推說管不了。嗤。真當我們一家好欺負呢。這回說什麼都不高高拿起、輕輕放下了,合該讓禾美琴狠狠受次教訓。依我說,撤什麼訴啊,法院怎麼判就怎麼著唄,看她以後還敢不敢這麼亂來,什麼德行!……”
禾薇知道她娘典型的刀子嘴、豆腐心。真讓她看著禾美琴坐牢,即使嘴巴上喊著“合該吃苦受教訓”。心裡肯定也不得勁。
她爹和大伯到底是兄弟,打斷骨頭連著筋、一筆寫不出兩個禾字。禾美琴的表現固然讓人失望,但念在初犯。也沒到殺人放火的地步,拘留所這些日子的煎熬,倘若肯悔悟,夠她吃足教訓了。而若不肯悔悟。哪怕坐穿牢底。出來照樣是禍害一枚。頭疼的當數大伯倆口子,打小養歪了,長大了想掰正怎一個“難”字了得!
於是寬慰她娘:“媽你犯不著為美琴姐的事生氣,氣多了還不是和自己身體過不去?咱們家想好了怎麼做就怎麼做。至於今後,美琴姐如何,不有大伯孃操心嗎?你操心我和哥就夠啦。”
禾母被閨女哄得好開心:“可不!你們兄妹倆的事,我都操心不過來,哪有那個外國時間管禾美琴是爛蛀椽子還是棟樑。”
說話間。手起刀落,麻利地把半根毛筍剁成了丁。
禾薇理好馬蘭頭。放淘籮裡過了幾遍清水。
聽她娘說,挖來的時候剛下過一場陣雨,葉子啥的都挺乾淨,又是山上挖的,沒什麼汙染。
洗乾淨的馬蘭頭交給她娘焯水,她則繼續埋頭理草籽南。
草籽南學名紫雲英,根、全草和種子都可入藥,有祛風明目、健脾益氣、解毒止痛的功效。是以,每年春雷過後,尤其是清明前後這段時間,草籽南和薺菜、馬蘭頭,並稱為清市一帶“最接地氣”的三類野菜,以低調之姿走入千家萬戶的廚房。
禾家也一樣。禾母每逢這段時間,都會拉著禾父上山下地掘野菜。早幾年主要是奔著省開銷去的,如今生活條件好了,則是圖個新鮮,還有就是連年下來積累的習慣。每逢清明,不吃幾天野菜就渾身不得勁。
清市附近幾座山頭幾乎被禾母跑遍了,哪哪的薺菜最嫩、哪哪的馬蘭頭多、哪哪有野山筍……出去一天,回來往往是大包小包、沾泥帶露。當天吃不完,就用塑膠袋紮緊袋口放冰箱冷藏,過幾天拿出來照樣鮮嫩欲滴。
但通常不會放這麼久。
薺菜不用說,水餃、艾餃、炒年糕的最佳搭檔。水餃和艾餃一次性做足,蒸熟涼透放速凍。想吃了拿出來熱熱,依舊味鮮十足。再就是有名的薺菜炒年糕,一出鍋,閨女的乾媽家、兒子的師傅家、再還有常來常往的水果店老闆家,偶爾還會給樓上樓下關係好的老頭老太送兩盤。餘下的就是自家的了,量少了嚐個鮮,量多就過個癮。
馬蘭頭通常用來做菜吃。焯水後切成碎末,和同樣焯熟的筍丁、豆乾丁一起下熱油鍋拌一拌,就是一道鮮美爽口的下飯菜了。馬蘭頭因為有清熱解毒、抗菌消炎的作用,所以很受當地人歡迎。即使沒能去郊外採摘,也會在農貿市場買兩斤嚐嚐。牙疼上火,吃點馬蘭頭立馬不藥而癒。
草籽南別家怎麼吃不知道,禾母最喜歡用來煮糯米飯。
理乾淨、過清水後的草籽南,剁成碎末,和鹹肉丁、鮮筍丁一起煮鹹味的糯米飯。好吃不上火、清熱又解毒。
可雖說只是餃子、野菜,娘倆個從頭到尾也忙乎了個把小時。
十一點剛過半,噴香的糯米飯蒸熟了、具有清明特色的薺菜肉絲餡的艾餃出鍋了、薺菜香菇上湯水餃也好了,再是五道配菜依次端上飯桌:涼拌馬蘭頭、菜滷筍片、豆腐松花蛋、尖椒蒜蓉黑木