食物。
亨利打頭陣，拿起一盤類似於涼粉一樣的一塊塊的食物走進廚房，丹尼斯問白路：“不進去看看？”
“不看了。”白路說：“品評食物靠嘴。”
小翻譯小聲嘟囔：“明明是懶。”白路小聲跟他說：“不許揭露我。”
亨利做的是炒燜子。燜子是北方傳統小吃，不過流傳的太廣，各地都有改良，有方有扁有長有短，還有稀有乾的，比較酷的是加肉做成香腸模樣。
不一會兒，亨利端出一個大盤子。
白路打眼一看，我去，這還是炒燜子麼？
頂級廚師就是不一樣，硬是把街頭小吃做出法國大餐的感覺，一張巨大圓盤，正上方搭著幾塊方型白色燜子，邊上點綴著幾枝小菜花，再有幾塊燜子隨意落在白盤中，有的一面是焦黃焦黃，在鍋子裡煎的恰到好處，看著就有食慾。
大概數一下，盤**有十五、六塊燜子，每一塊都澆著醬汁，有幾塊燜子分開較遠，卻由寫意般的醬汁讓彼此相連。
這一盤菜很好看！
亨利說：“這叫炒燜子，是跟一個東北師傅學的。”炒燜子和東北兩個字是用很不標準的漢語說出。
在靠進廚房門口一側有張大圓臺，亨利把圓盤擺上去，做個手勢說聲請。
今天的活動就是交流，來到世界三大菜系之一的中餐發源地，見過太多太多以前從沒見過的東西，這十幾位名廚當真是動了心思。
業精於勤荒於廢，十幾位名廚熱愛這個行業，想做出更多好吃的菜餚，自然要多加學習，也要互相評點。找白路來不是讓他選出十幾個人中誰做的最好吃，而是評點他們製作的每一道菜和原菜比較，優劣點有多少。
現在第一道菜出爐，白路負責評判，當先走過去品嚐，略微咀嚼後點頭道：“不錯，蒜汁清淡，沒有蒜茸，只此一點就可以加分許多。”
聽這傢伙說的很像那麼回事，一幫老外過去圍著圓桌品嚐，都說比那天在街上吃過的要更適合他們口味。
下一個廚師做的是土豆丸，福南小吃，好象元宵那樣，用土頭做皮，裡面是肉餡。肉餡和土豆已經準備好，只等團起下鍋。
老外真有思想，把一道湯水菜分成兩道，先蒸後煮，一個盤子裡是十幾顆金黃溜園的土豆丸，一個大碗中是淡黃色的清湯，加入點西餐用的黑胡椒粉，又點綴幾片小菜葉，菜成。（未完待續。。）
第九百零五章 白路做牛排
這道菜同樣精美，土豆丸變小許多，每一顆土豆上面還貼一小塊甘藍，盤子是特殊的長盤，土豆丸併成一排橫置，下面是同樣橫置的方碗，好象一面湖水在月光照耀下，閃著熒熒光亮，其上更飄些綠意，再有長盤中的小土豆丸相配，分明是一道餐桌上的西湖長橋。
白路看上一會兒，又一次想起大山寨手機的好處，跟小翻譯說：“拍照，拍那些菜。”
“你要幹嘛？”小翻譯問道。
“我要偷藝。”白路說的理直氣壯。
小翻譯終於忍不住了：“你是大明星，是評判員，咱能不能做點靠譜的事？”
“這事情就很靠譜！”白路說：“你借不借？你要是幫我拍照的話，我請你去黑標吃飯，黑標知道吧？”
小翻譯琢磨琢磨：“兩頓！先把電話號告訴我。”
“奸商。”白路說道。
見白路站著不動，丹尼斯喊他去品嚐，白路說等下，等小翻譯照過這道菜，才上去品嚐菜餚。
不得不說，確實又不錯！不知道老外加了什麼進去，土豆特別勁道，而且加入辛辣味，蓋住土豆原來味道。
皇室廚師俱樂部是世界上最難進入的俱樂部之一，對成員要求極高。能加入進去的盡是牛人，只從今天下午這一次交流會就能看出來，盛名之下無虛士，他們真的很牛。
下面又是道東北菜，應該說是東北面食。炒餷子，可你見過把餷子炒成玫瑰花瓣形狀的麼？
餷子是玉米麵做成的粗麵條一樣的東西，比義大利麵還粗，是實心的。這位超級大廚硬是用十五根很長很長的金黃色粗麵條盤成十五朵玫瑰，正正拼在圓盤中。
這是唯一一道擠滿盤子的菜餚，所以盤子不大，從上往下看，很像一捧玫瑰。
老外是一根根處理，選同樣長度的玉米麵條，每一條都用濃湯煮過。再淋點紅油。這一捧黃玫瑰便是閃了紅光。
白路看的連連點頭，讓小翻譯猛拍多拍，心裡話是，明年黑標飯店又可以多幾道主打菜。