獨放在一邊，這才將剩下的東西都放了起來。
等到將東西都放好後，姜婉白就看見了她上午買的那塊板油，夏天天氣炎熱，這東西還要早點處理好才行。
想著，她就將那塊板油拿到了院子的涼棚裡，準備煉製。
院子裡田老二等人都在處理那些蝦。最近抓的蝦有點多，根本來不及做成蝦醬，再加上今天有事，所以田家的男人跟孩子下午也沒去抓蝦，就在家裡幫著女人們做蝦醬。
眾人一見姜婉白拎著板油出來，都知道她的意思，張氏最先道：“娘，要我來弄嗎？”
張氏心靈手巧，將這件事交給她，姜婉白放心，所以就點了點頭。
張氏被信任了，露出一個笑容，趕緊擦了擦手，過來將板油切成小方塊，然後下鍋煉製。隨著鍋慢慢變熱，那些白白的板油方塊就如同奶油一般融化掉，而鍋底則出現一層明亮的油脂，至於那失去油分的方塊則變成半透明狀，散發著一股特有的焦香味，也就是所謂的油渣。
田承寶本來在那邊挑揀著小蝦，聞到香味，立刻跑了過來，一臉垂涎的看著鍋裡。
張氏見了，立刻從旁邊拿出一個碗，然後鏟了一