都能得蘇阿孃的稱讚，他可高興壞了。
蘇大妞也是起得早早的，她得出去買菜，家裡的銀錢在她的手上，她幹活都特別有勁。
還有一個好訊息，這幾日啊，雨算是停了，除了每天偶爾會下一場小雨外，其他時候，天都是晴的，連地都幹了，這對村裡的人來說，算是一個天大的好訊息。
蘇玉這幾天則是去買了兩個中號的水缸，她不記得白醋是穀子釀成的還是大麥，所以都買了一些，雖說離方策約定的時候就快到了，但是，她總得試一試，約定之後，她再拿出東西，起碼也可以幫自己贏得一些籌碼。
她先將穀子跟大麥取出部分，然後分開泡，得泡一晚上，泡好之後次日用大火煮，煮到一定的時候，不僅得翻抄還得換水，等到一定的時候，把大麥跟穀子翻出來瀝水，鍋裡還要重新加水……
反正啊，這個過程長得很，中間還有很多小細節，反正啊火候是極為重要的，等鍋裡的水不多要乾的時候，將明火撤去，用炭火，等鍋內散發出香味的時候，就該熄火了。
再拌酒麴，發酵完後，再放到缸裡繼續發酵，這個時候，還要每天翻一次，起碼得一個月，過程中，如要聞到香味那就是成了，如果聞到酸臭味，那肯定是壞了。
一開始的時候，蘇玉在第三天就失