上。”畢竟小鎮離得遠。
“好！”蘇阿孃跟蘇大妞連連點頭。
蘇玉卻是猶豫了片刻，說道：“若是村人問起做法來，那怎麼說？”
蘇玉停了會，又道：“大夥都是一個村的，這東西可瞞不住，只需要盯著咱家兩日就會知道咱們用的是山上的果，到時候他們有樣學樣，這東西根本就沒法賣了，還不如直接去鎮上賣。”
蘇望一起，也是這個理。
若是栓子叔栓子嬸這樣親近的人問起來，他總不能不答吧。
“可是，若是去鎮上，這一來一去就是四人時辰，東西不會放壞吧？”
“直接將葡萄（青果）帶到鎮上，大哥在那可是有住的地方的，到時候就在那裡擠汁，直接挑到街上賣，要多少有多少，葡萄可以汁水好拿多了。”
“好，就這樣！”
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補昨天的那章。
073 釀酒
蘇望忽然說道：“不如我現在就去吧，反正家裡的葡萄也有現成的。”
他想著，早點去鎮上，再打聽打聽吳知的訊息，一個大活人，不可能就這樣沒了，他會不會是回家了？
要不，就是醉死在哪家酒館了，或許是因為沒有銀子付賬被留了下來？
他跟吳知雖然只認識幾個月，可關係不錯，而且吳知這人除了愛酒這點小毛病之外，倒是沒有什麼大問題，就像他，帶人回家住著，吳知也不會說啥，還會關照著。光這點，就很少有人能辦到。
蘇玉其實看出來了，她大哥自那兩位捕快走後就有些心神不寧，應該是在擔心吳知的事，他這樣說，估計是想盡一份力。
她自然是站在大哥那邊的，於是她說道：“大哥你儘管去。”
蘇玉又看了銀刀一眼，對蘇望說道：“要不你把銀刀帶去吧，他心細，說不定能發現什麼珠絲馬跡呢？”
銀刀失憶之後，變得極為可靠，這種可靠是銀刀在蘇家潛默化中產生的。
蘇玉又問銀刀：“你要去嗎？”
銀刀垂下眼眸，思索片刻，慢慢的點了點頭。
蘇阿孃想到這葡萄汁可以換銀子，不由得歡喜起來，不過蘇玉倒是沒有告訴她，葡萄汁要加糖，就算是粗糖，對蘇阿孃來說也是好東西，若是她知道要加糖，肯定是不會贊同的。
不過，蘇玉算過了，若是二文錢一碗的話，就算是加糖，那他們還是有得賺。
總得拿東西試試鎮上的人舍不捨得花錢吧。
蘇望收拾了一下衣物，就帶著葡萄與銀刀一同去了鎮上。至於那三百兩銀子，他分成了三分，屋子裡藏了一份，給了二妞一份，主要是讓二妞收著以便應付啥急事，還有一份是用來花銷的，他給了蘇阿孃三十多兩，除去花掉的，再加上陳三姑娘給的那十兩銀子，手裡還剩下六十兩銀子。
蘇阿孃將那三十兩藏得緊緊的，這對她來說是一筆鉅款，她本以為自家有錢了，可是算來算去，若是買了田，再除去兩個姑娘的嫁妝，再算上小寶去學堂的費用，還有望兒將來也要娶媳婦的，這麼算下來，這點銀子哪裡夠啊！
所以啊，還是得掙錢。
至蘇望之前說的學門手藝，蘇阿孃也想過了，這事還得阿望自個決定。她也不咋去鎮上，知道的行業也不多，她只知道打鐵的、做木工的，還有就是店裡的會計跟掌櫃，至於還能學啥，她還真不如阿望清楚。
蘇望跟銀刀走了之後，蘇玉便與蘇大妞一塊將那五個罈子搬到陰涼通風處，說是六個時辰就能啟動發酵，產生氣泡，到時候還得將蓋子揭開，用筷子將葡萄皮壓入酒液中，然後再蓋上蓋子，每天兩次。
現在是未時，也就是現在兩點鐘左右，等到半夜丑時起床，用筷子將這五個罈子攪一攪，再等到第二天午時再攪就成，一天兩次嘛。
因為野葡萄的含糖量不夠，過兩天還得往壇中加糖，這些蘇玉都牢牢的記在心裡了。
蘇玉除了製作葡萄酒之外，還將酒精倒入了買回來的大缸內，那酒糟在買回來的當日便放進了大缸內，大缸是400文錢買的，足足能裝進600斤的東西，所以那100斤酒精放進去，綽綽有餘。
酒糟雖是新鮮的，可是從鎮上運回來時水分流失不少，蘇主將往酒糟中加水的時候隱隱有些擔心，不想了不想了，等到時候就知道了。
因為釀醋需要大量的空氣對流，所以不能密封，第一天的時候蘇玉是將大缸敝開的，可是她發現會有小蟲子飛進缸