。而家味麵館的，不過區區一碗炸醬麵，你自己都說跟自己家做的一樣，憑什麼他就是十分！”
宋翔此言一出，兩位主廚也跟著開始反駁了起來。
王主廚當即說道：“沒錯，我不服，憑什麼一碗炸醬麵就能贏我的白玉觀音，你必須給我個說法！”
鄭主廚也跟著說道：“對，必須給個說法，要不然我，我跟你沒完！”
許書靈見狀，連忙說道：“三位，三位，先冷靜一下！我相信翟老師，肯定有他的理由，是吧，翟老師？”
現在連許書靈也敢肯定了，她都覺得翟南就是跟這兒搗亂呢。
翟南則是冷哼一聲，“沒想到宋先生這文學水平挺高的嘛！豆腐都被玩臭了，你不說，非說刀工細膩。刀工再怎麼細膩，也要以人為本。菜是用來吃的，不是給你拿著玩的。連食物都不懂得尊重，我憑什麼要尊重你！”
翟南這話一說完，頓時贏得了滿堂喝彩，在場觀眾紛紛歡唿了起來。
“翟老師說得好！”
“就是，食物都不懂得尊重的廚師，算什麼好廚師！”
“雕了一個觀音像，扔掉了大半塊豆腐，簡直就是浪費好東西！”
“剩下的半塊，也被他玩臭了，這已經不是浪費，而是糟蹋東西！”
翟南隨即揮手示意，讓現場安靜下來，隨後繼續說道：“鄭主廚的三套鴨，三味主料的味道互相沖突，你說是層次分明。加入大量調料來掩蓋，你說是味道濃郁。宋先生，你的舌頭是不是該治治了，你又沒有一點品鑑能力！”
宋翔被翟南懟的臉色脹紅，憋了半天才說道：“那家味麵館的炸醬麵呢？有什麼了不起的，你非要給他十分！”
翟南緩緩答道：“因為家味麵館的這碗炸醬麵，有家的味道！”
宋翔聽到這話，頓時就感覺一拳打到了棉花上了似的，指著翟南，顫抖地說道：“你這個說法太主觀了，我不認同！”
翟南輕笑，“你不認同！那我就問問現場觀眾，有沒有吃過家味麵館的炸醬麵，是不是有家的味道？”說著，更是站起身來，朝著周圍的觀眾看了過去。
以翟南的人氣，這話剛說出來，當即就有人開始回應了。
“翟老師說的不錯，我去過家味麵館，那炸醬麵跟我媽做的一樣好吃！”
“家味麵館就是家裡的味道，所以才叫家味麵館的。”
“我知道他們夫妻倆，以前不叫家味麵館，是叫夫妻小館的。後來因為食客都說炸醬麵跟自己家做的一樣，所以才改叫家味麵館！”
“對，他們家的炸醬麵就是家的味道！”
“我們都喜歡吃！”（未完待續。。）
第六百零四章——是騾子是馬拉出來溜溜！【三更】
看見如此多人都在回應翟南，宋翔頓時就有種騎虎難下的感覺，憋了許久才說道：“根本什麼都不懂，我就不信那本食譜上寫過，有家的味道！”
翟南輕笑，“怎麼沒有！”
宋翔怒道：“那你給我說說看，那本食譜裡寫了！”
翟南當即說道：“《家常菜大全》啊！”
翟南此言一出，全場再次爆笑，宋翔則有點要爆血管了。
宋翔指著翟南，狠狠地說道：“你胡攪蠻纏，假的味道太主觀了，你根本沒辦法做出客觀的評論！說了這麼多，全都是個人喜好罷了！”
翟南也是不甘示弱，“我一個人說，你說主觀。現場這麼多人說，你還說主觀！那好，我就給你拿出點客官的東西，好好教育教育你這個所謂的美食評論家！”
翟南隨即面向眾人，緩緩說道：“我相信大家都聽過一句話，叫做眾口難調。哪怕這個廚師做工再怎麼精湛，也會有不喜歡的。就像有人喜歡吃辣，有人去不敢吃辣。有人喜歡榴蓮，有人卻敬而遠之。甚至連一碗豆腐花，也都有鹹甜之爭。這就是所謂的彼之蜜糖，吾之毒藥。”
翟南說到這裡，頓了頓，然後才繼續說道：“為什麼同樣的東西，在每個人眼裡都差這麼，這就是各個地方人的飲食文化不同，甚至是每個人體內的基因，決定了你的食物偏好。像川蜀之地偏愛麻辣，南方人喜歡清淡，北方人口味則較重一些。這就是各地飲食文化的不同，也就是每個人心中家的味道。”
翟南說著，看向宋翔，“這並不光是一個主觀的概念，而是華國千古傳承的文化傳統。所以每個人對於家的味道，都有著自己不同的標準。但是這一碗炸醬麵，卻可以調和眾口，讓這麼多人都稱