已經瞪大了眼睛,朝著舞臺上的幾位廚師看去,嘴上也不住地說道:“哎呦,這鄭主廚終於重振旗鼓了,看樣子做的是鴨肉。哎?怎麼放了這麼多隻鴨子?”
旁邊宋翔聞言,得意洋洋地解釋道:“這道菜名為三套鴨,要用家鴨,野鴨,菜鴿依次套入,層次豐富,變化無窮啊!”
米林林三星主廚忍不住嘆道:“華國美食還真是精緻複雜啊!”
宋翔笑道:“這是當然了。這三套鴨製作的時候,要求剔骨不破皮,你看著外面完好如初,而裡面的骨頭則已經剃乾淨了。這也是展現廚師精湛技藝的,鄭主廚做這道菜,獲勝的機會很大啊!”
李立佳隨即說道:“宋先生真是學識淵博啊!”
宋翔微微一笑,隨即挑釁地看了翟南一眼。翟南則是理都沒理他,依舊處於望天模式。
米林林的三星主廚則突然說道:“那位王主廚是要做豆腐嗎?怎麼一直沒有下鍋?”
宋翔和李立佳隨之望去,李立佳當即倒吸了一口涼氣,“這……這就是傳說中的雕豆腐?”
宋翔點頭說道:“看來是這樣了,王主廚對這次大賽,也是志在必得啊!”
米林林三星主廚忍不住問道:“豆腐?不是軟軟的,很容易碎掉嗎?這樣能雕刻嗎?”
宋翔笑道:“這才是見證廚師高超刀工的菜餚。眾所周知,豆腐易碎,想要用豆腐雕刻,不但需要精湛的刀工,更是要對力道掌控的恰到好處。如果用多了一份力,豆腐可能會碎掉。用少了一份力,則達不到那種流線型的美感。王主廚這刀工,簡直是歎為觀止啊!”
李立佳又朝著那邊的趙大廚看了過去,忍不住說道:“趙大廚在走什麼,一條魚怎麼弄了這麼久?”
宋翔和米林林三星主廚也隨之看去,可也沒看出趙大廚這到底是要做什麼。
而這時,一直像沒睡醒的哈老爺子,突然輕聲說道:“他要做灌湯黃魚。”
米林林三星主廚,還是一臉疑惑的模樣,“灌湯黃魚?是什麼菜?”
他身為一個外國�