不經常吃美食，味覺比食客還差的人，是做不了好廚師的。
而千代，唐海記得她是北海道長大的，那她一定大量吃過‘漁夫的飯菜’！對於海邊的孩子來說，那就是‘媽媽做的飯’！
千代被葵誇獎，有些不好意思：“很多東西都是唐君教的，還有媽媽和奶奶教的，不過我自己做不來廚師，什麼事都會被我弄得亂糟糟的，是葵你來了之後我才能想到什麼廚具，它就自己出現……”
看到兩女在這裡互相讚美，一眾人眨著眼睛，夾著鰹魚刺身放入口中。
除了唐海之外，所有人都是面色微變！
“唐君，你已經評了之前兩種食物了，這鰹魚你還沒說呢！”千代期待的看著唐海。
“鰹魚是金槍魚亞科，那就和鮪魚一樣，不一定是越新鮮越好。三月的初鰹順著日本暖流，從菲律賓遊向高知，這時候它們最餓，脂含量也最低，只有2％不到。稍稍放置之後體內的次磺酸就會增多，再微微用秸稈生火烤一下表面，次磺酸就會增加到極致。這道菜只能最後上，因為一旦上了它，再吃別的，無論什麼都會失色……你做的這一道菜我給滿分。”
千代露出了個笑臉，然後……
“唐君，鰹魚是一種大洋洄游性生物，到它們在北面吃飽後，秋天又會重新向南洄游，那時候的鰹魚又叫做歸鰹。鰹魚是這樣的，人其實也是，對嗎？”
珍妮弗等人捧起水杯淡定的喝水。
唐海動作有點僵硬，千代肯定也察覺過他當初對她有過好感，當男生對女生有好感的時候，女生是一定會察覺到的！但這話怎麼接！
“就像我和葵，我明明已經決定去做別的了，但最後還是迴歸了一心。而葵明明是想在美國闖名堂，但最後還是回來了。”千代突然一笑。
被整蠱了……
唐海覺得千代這笑臉是可以成為餐廳吉祥物拉銷量的！
可惜，太可愛的主廚會讓食客覺得不靠譜！
……（未完待續。。）
第三百四十章 保鮮之秘
時光流轉。
唐海接下來幾天在日本玩得非常愉快。
有朋自遠方來，不亦樂乎，作為日本土生土長的土著，千代帶著唐海好好的玩了一通，這可比唐海自己瞎跑有目的性、好玩得多了。
而且不是隻帶著唐海一個人玩，這樣唐海都不會答應，於是呼啦啦一群人到處走動……
上野公園去了，找地方捉了短爪章魚，還有春天大自然的饋贈，美味的帶子也去摸了。
千代甚至知道一處土法制作竹竿的地方，帶著唐海登門，好不容易插隊求買到了一支純手工的釣竿。
這玩意兒比起現代高新科技弄出來的釣竿自然效能遠遠不能比，但德、日的手工製品品質也是相當高的，而且因為其中包含了大量人力，賣得很貴，有極高的收藏價值。
唐海這魚竿愛好者拿到手後簡直愛不釋手，藏得好好的每天都要盤玩一遍。
千代甚至還帶著唐海參加了一個日本漁協的活動，千代是日本漁協的人！
美、日漁協對國家漁業的控制力是很強的，唐海一道帝王蟹腿，讓他成了名滿廚師界的新星，這不僅僅是他個人的榮耀，也是一種食物推廣思路，這就是廚師力量和漁協力量的結合……
當初義大利摩德納附近地震，整條街道像波浪一樣翻滾，鐘樓等建築物完全被摧毀，帕瑪森乾酪商人的36個乾酪輪全損毀了，如果不盡快處理掉，這些乾酪就會變質。所有產業鏈上的人都會失業，而商人會損失慘重。甚至是破產。36萬個乾酪輪，這可是帕爾馬地區乾酪產量的一半。
當時乾酪商人求到了義大利廚神馬西莫身上。馬西莫果然不負他廚神之名，發明了一道‘意式黑胡椒乳酪燴飯’，他要讓全世界都知道他們摩德納發生了什麼，請求全世界餐飲界伸出援助之手……
36萬個超大幹酪輪很快就處理完畢，那時候全世界餐飲界都吃這道菜！
日本、倫敦、紐約，世界各地，超過一千家餐飲店伸手幫忙，最高至少四萬人同時在吃這道菜！沒有任何人失業，沒有任何乳酪企業關門！
比起馬西莫當初那道有‘社會意義’的菜式。唐海的‘擬真蟹腿棒’味道好十倍，但唐海卻是自認不如，這是他自認為比不上的二十人之一。
馬西莫的胡椒乳酪燴飯、唐海的蟹腿棒、日本漁協為了一名普通婦人而創造的氧氣袋運輸櫻蝦辦法……
在食品鏈上工作的人，